Baktopic #2

Thanks! Ja ik vind het ook heel leuk om mee te doen en het is idd geen wedstrijd. En experimenteren vind ik ook leuk dus ik ga sowieso meedoen! Ik las ergens dat iemand margarine smelt met wat hazelnoten erin om de nootachtige smaak te krijg dus dat ga ik eens testen

2 likes

Zou je misschien ook met de pecannoten in het recept kunnen uitproberen. Ik denk dat die ook best wat kleur afgeven. Heb dat zelf wel eens met pistachenoten gedaan en dat schuimde wel heel erg, maar verder lukt het prima. Juist leuk om ook een vegan versie te zien.

3 likes

Thanks! Ja lijkt me ook een goed idee, love pecannoten.

Heb ook weer eens wat gebakken, ongeveer de lemon bars uit de openingspost maar iets meer deeg gemaakt dus een dikkere bodem. Er had van mij nog wel iets meer citroen (mijn autocorrect maakt er steeds Citroën van — hou op, ik heb niet eens een auto) in gemogen maar vind ‘m nu ook al erg lekker. Ik zag bij Yvette van Boven (boek Homemade, de nieuwste) dat ze er een schijfje gekonfijte citroen bovenop deed dus dat heb ik ook gedaan. Heerlijk!

afbeelding

25 likes

Misschien kwark bolletjes of cake? Kan makkelijk suikervrij als je iets van Optimel aardbeien kwark gebruikt oid

1 like

Ik heb ooit eens het genot gehad een stukje heathy cheesecake geserveerd te krijgen, gemaakt van optimel met een bodem van roggebrood. Het was net zo smakelijk als dit klinkt. Recept van jammer de boer, mocht je benieuwd zijn

8 likes

Hahaha nee oprecht een autocorrect. Oh prachtig

2 likes

Dit kun je toch geen taart meer noemen :cry: en heb even dat recept opgezocht maar zijn manier van schrijven is ook echt vreselijk.

Je kunt ook een pak koopmans appel kaneel cakemix met 0% suiker appelmoes ipv roomboter & kaneel ipv kaneelsuiker bakken, dat schijnt prima te gaan en lekker te zijn. Als je er daar 1 of 2 van bakt in een rode vorm, laagje jam met minder suiker er tussen, en evt versieren met slagroom en wat sprinkles (of gewoon blauwe bessen, frambozen, kaarsjes en een klein vlaggenlijntje) heb je een leuke vrolijke taart die een jong kind kan eten/waar het kind zichzelf mee kan ondersmeren .

3 likes

Kaneelbroodjes? Maar ik ben niet pietje precies dus als ik 8gr nodig heb in een recept zou ik gwn alles er in mikken😅

2 likes

De bruine boter pecan koekjes hebben gewonnen! Wat was de deadline?! 2 weken vanaf nu toch? Dus 22 nov?

FF-Bakkers klaar…? :grin::dizzy:

18 likes

Jaaah! Je bent me echt net voor met posten. Maar idd twee weken. Dus einddatum is dan

zondag 21 november.

En we gaan dan Bruine boter pecan koekjes - Annabella’s Foodblog (annabellas.nl) maken! Door @Frauhelga ingestuurd :smiley:

Willen we foto’s tussendoor al plaatsen of pas op de laatste dag en dan allemaal?

  • Tussendoor
  • Laatste dag

0 stemmers

9 likes

Haha sorry ongeduldig. Te enthousiast over dit concept!!! Zoveel zin zin haha

4 likes

Hartstikke leuk juist hoor! Vind het echt gezellig ook zo samen hetzelfde bakken. :grin:

3 likes

Jaa echt gezellig!

2 likes

Recept ziet er ontzettend goed uit! Heb meteen zin om te bakken.

@macchiato ik veganize ook elk recept. Ga wel de bruine boter proberen te maken met violife/flora boter.

5 likes

Die van Miljuschka vind ik fijn (crack cookies). De pretzels en Oreo’s kan je eenvoudig weglaten. .

1 like

Ik heb ze gemaakt! En ze zijn heerlijk!

Ik heb ze zonder pure chocola, dat had ik niet gekocht :upside_down_face:. Daarnaast ben ik nog een beetje met mijn oven aan het oefenen, de onderkant is mooi krokant maar de bovenkant is nog wat zacht en dan merk ik aan veel dingen die ik in deze gasoven maak. Hebben jullie tips, hoe om te gaan met gasovens?

15 likes

Oooh super tof!! :grin:

De meesten waren voor posten tussen door dus gewoon allemaal posten hoor als je ze hebt gebakken!

1 like

Ik heb een tijdje een gasoven gehad en dan hielp langer voorverwarmen enigszins. Maar het blijft lastiger bakken

1 like