Heel simpel! Amandelspijs gemaakt van 250 gr amandelen, 250 gr suiker, rasp van 1 citroen en 1 ei. De oven verwarm je voor op 220 graden Celsius.
Vervolgens kluts je een ei, daar doe je de helft van bij het spijs en daar rol je twee staven van. Ik heb een rol vers bladerdeeg van de appie over de lengte in twee gesneden. Op iedere plak leg een staaf spijs en je pakt het spijs in en plakt het dicht met een beetje water.
Je legt de banketstaven met de naar naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat, je smeert ze in met het restant ei en vervolgens bak je ze in 25 tot 30 minuten goudbruin!
@Eddie Heb je een Lidl in de buurt? Daar kun je voor €1,49 100 gram amandelschaafsel krijgen. Daar kun je ook prima spijs mee maken!
Wel oppassen dat ie niet teveel in het licht / bij een verwarming ligt.
