Baktopic (Deel 1)


Cappuccino tulband, helaas niet goed gelezen en espresso- ipv koffiepoeder gebruikt. Maar nog steeds lekker.

Iemand nog tips voor een bewaardoos voor tulband cakes?

25 likes

https://www.fonq.nl/product/nordic-ware-tulband-bewaarbox/212952/

Deze!

Thanks! Die is zelfs mooi

1 like

Ik ben juist na aanschaf van een keukenmachine veel en veel meer gaan bakken. Bak nu echt wel wekelijks iets en zeker wel 2x per week een brood.

Brood bakken wilde ik altijd al, maar niet als ik zelf het brood moest kneden. Mede daarom voor de (zeer krachtige) Kenwood Chef XL 6330 gegaan. Vind het een ideaal ding (en kan hele grote hoeveelheid deeg aan), en super veel opzet stukken ook voor (van blenders, foodprocessor, tot aan een vleesmolen, ongeveer alles is er wel in een opzetstuk).

Overigens heeft mijn schoonmoeder een goedkope Kenwood van een paar jaar geleden, die ik wel eens gebruikt hebt, en dat komt echt niet in de buurt van mijn eigen Kenwood (of die van mn moeder die ook een chef xl heeft). Dus als je een Kenwood wilt vergelijken met een kitchenaid zou ik wel naar de krachtigere modellen kijken!


Zondag bakdag was het hier vandaag:

Bananenbrood voor de rest van de week en chocolade koekjes! Heb maar braaf koekjes deeg ingevroren, vandaar de bolletjes koekjesdeeg in de ovenschaal. Nu kan ik elke keer als ik een koekje wil gewoon 1 vers koekje afbakken :heart_eyes:

7 likes

Het is het recept wat @Joejoejoe eerder in april deelde:

Maar dan met sukrin kristalsuiker/zoetstof ipv echt suiker, en zonder poedersuiker. Maar heb ze ook wel eens met suiker gemaakt en dan zijn ze goddelijk ook.

1 like

Wat slim om het per bolletje in te vriezen. Ga ik ook doen.

1 like

Hahahaa vooral ook geen foto met een hele tulband.

1 like

Haha dat was me nog niet eens opgevallen. :joy:

Hi! Na een tijd meelezen op dit forum/topic maar eens mijn 1e post. :slight_smile: Vanochtend de custard koekjes samen met mijn zoontje (3j) gebakken en ze zijn top! Dankjewel voor het recept!

44 likes

Wat leuk, welkom! En wat een prachtige koekjes heb je gebakken zeg!

Ik heb ze afgelopen weekend toevallig ook weer gemaakt.
Al een tijdje geleden ben ik begonnen met een notitieboekje met daarin familierecepten voor mijn dochter, en deze koekjes moeten er ook echt in vind ik.

9 likes

Nice! Bij mij is een cake ook eeeeindelijk eens heelhuids uit deze vorm gekomen hahaha:

Napolitaanse pondscake met glazuur, van Ottolenghi

26 likes

De crackcookies van miljuschka is nu te zien op rtl4!

1 like

Ik krijg er meteen trek in

De simpele kwark bolletjes van Francesca kookt staan hier nu in de oven. Ben benieuwd!

Ik ga na heel lang meelezen ook maar weer eens meeposten! Hierbij mijn best wel goed gelukte zebrakoekjes (al zeg ik het zelf). Recept: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1194424/zebrakoekjes

43 likes

Oehh thanks, die ga ik kijken! Bij mij zijn ze laatst mislukt, dus binnenkort weer een nieuwe poging :relaxed:

Ik vind alles er juist heerlijk uitzien!

3 likes

Snap ik hoor. Ik kan ook niet zo supernetjes werken.
Maar ik vind het juist het mooist zoals je het op een verjaardag bij een vriendin aantreft. Niet te gepolijst maar gewoon lekker.

Ik heb nog wat rijpe bananen over. Heeft iemand tips voor iets lekkers? Ik ben niet zo gek op bananenbrood. Of heeft iemand een lekker recept voor bananenpannenkoekjes?

1 like

Dit is echt mijn ultieme bakrecept, ik bak dit echt heel vaak en het blijft zoooo lekker: https://cookiesandcups.com/banana-blondies/. Iedereen die het ooit heeft geprobeerd vindt dit ook een enorme aanrader haha.

9 likes

Oh wauw. Met gebruinde boter zelfs. Dit lijkt me heel erg lekker!! Dank!

1 like