Je zou een vier vierde cake kunnen maken. Dan weeg je de eieren, en neemt evenveel zelfrijzend bakmeel, suiker en boter.
Ik heb weleens ganzeneieren gehad en verwerkte die ook in cakes. Je kan dan zelf nog naar keuze citroenrasp / fruit / cacao / andere smaakmakers toevoegen.
1 like
Het recept is van:
Maar ik heb het sinterklaas lekkers achterwege gelaten. Wel echt een heel lekker taartje is het!
2 likes
Vandaag nieuwe speculaasplank gebruiken! Zin in. Beetje te laat zo na Sinterklaas haha maar boeiend
Wat een zieke workout is die speculaasplank zeg! Ik ben op de helft van het deeg en er nu 12 in de oven (klein oventje + lamme arm) en het is echt zwoegen haha maar wel heel leuk om te doen! Respect dat jij er 45 gemaakt hebt 
10 likes
Die verkopen ze soms wel bij de Big Bazar en is ook online wel te bestellen, maar je vroeg natuurlijk om een alternatief, sorry die heb ik niet😅
1 like
Ik heb geen idee hoe die kisses smaken, maar misschien van die pastilles van droste?
3 likes
Ik wil dit weekend een lemon merengue taart maken. Alleen heb ik geen brander en ook geen zin om die te kopen. Hebben jullie ervaring met de merengue onder de gril oid af te bakken?
Also: wat vinden jullie het fijnste recept?
ja het idee van die kisses in dit recept is denk ik dat ze wat ‘hoger’ zijn dus dat als het smelt dat het dan niet naar beneden smelt maar eerst ‘inzakt’ zegmaar?
ik zou denk ik gewoon een normale bonbon doen of zo? heb nog nooit kisses gehad hoor dus weet t verder qua smaak ook niet echt ofzo
1 like
Oehhh deze zien er echt zo lekker uit, zo’n perfecte kleffige binnenkant 
Edit: een kleffige binnenkant klinkt wel goor eigenlijk, bedoel gewoon vochtig en niet droog haha
1 like
Ja maakt enorm verschil vind ik! Je hebt t bij de ah ook, van Nielssen Massey. Die vind ik altijd prima!
1 like
Hij ziet er wel heerlijk uit! Ik heb dit probleem trouwens ook vaak, omdat de chocolade nooit helemaal goed aan de karamel lijkt te hechten
1 like
Een heet mes werkt zeker! Wat voor soort karamel heb je gemaakt? Ik maak het altijd met dulce de leche en daarmee hecht de chocolade goed aan de karamel.
1 like
Ik heb het op twee manieren gedaan! Een blikje gecondenseerde melk 3 uur lang koken, zodat je dulce de leche krijgt. Super simpel, maar het duurt wel wat langer.
En ik heb ook een keer de snelle karamel van Laura’s Bakery gebruikt! Die heb ik ooit in voor mijn eigen site uitgetypt, ik zet hem even in een spoiler:
Snelle karamel
60 gram boter
1 blikje gecondenseerde melk
4 el donkere basterdsuiker
- Verwarm de boter in een steelpan, tot deze gesmolten is.
- Voeg de suiker toe en roer dit met een garde tot de suiker is opgenomen.
- Voeg dan de gecondenseerde melk toe en blijf dit goed doorroeren met de garde. Hier kan het nog wel eens mis gaan.
Valkuil: Boter kan gaan schiften wanneer je dit mengt met een ingrediënt met een andere temperatuur. De gesmolten boter is warm en de gecondenseerde melk op kamertemperatuur. Dit kun je oplossen door heel goed te blijven roeren met een garde wanneer je beide ingrediënten in de pan opwarmt. Hierdoor wordt de temperatuur van de gecondenseerde melk eerder verhoogd en wordt het weer een samenhangend geheel. Mocht het toch mis gaan kun je dit voorkomen door de gecondenseerde melk eerst op te warmen voor je het aan de boter toevoegt. Wanneer de temperaturen van beide producten gelijk zijn zal de boter niet schiften.
- Wanneer de ingrediënten een mooie karamel vormen kun je het vuur wat verhogen zodat de karamel kookt.
- Laat de karamel ongeveer 10 minuten doorkoken, blijf ook tijdens het koken goed roeren. Je merkt nu dat de karamel dik en stroperig is geworden.
- Giet de karamel op de afgekoelde bodem en zet deze 1 uur in de koelkast om op te stijven. Verdeel het eventueel met de bolle kant van een lepel over de bodem, zodat je een gelijke laag hebt.
Het verschil is denk ik voornamelijk dat er in het recept van Rutger naar verhouding meer vloeibare ingrediënten ingaan zoals de boter en de honing. Daardoor zal het eindproduct denk ik ook wat zachter blijven. Die snelle karamel van Laura’s Bakery kon ik echt over de bodem uitsmeren en hij liep ook niet uit. Dus die zal denk ik wat steviger zijn.
3 likes
Ik vind jouw bovenkant wel echt super mooi gelukt! De chocolade vloeit echt goed in elkaar over, heel tof!
1 like
Worteltaart van Rutger! Voor mijn moeders verjaardag morgen (worteltaart is haar favoriet). Heb alleen door de topping nog wat citroenrasp en sap gedaan. De taart zelf was helaas net iets te hard gegaan (met nog 10 minuten baktijd te gaan, rare oven van mij), maar door de topping zie je dat niet gelukkig. Morgen proeven, ben erg benieuwd!
12 likes
De chocoladelaag is wel erg mooi gelukt vind ik!
1 like
Ik heb deze roze koeken uit de Koekjesbijbel gemaakt. Vind de smaak niet superbijzonder, maar wel leuk om een keer te maken.
16 likes
Ohh leuk die staan ook nog op mijn lijstje. Vind de smaak van roze koeken an zich ook nooit echt bijzonder haha dus dat vind ik wel kloppen. Wat zit het glazuur er mooi op! Hoe heb je dat zo netjes gekregen?
Ik heb net een voorstel voor kerstmenu naar mijn moeder gestuurd en wil deze taart gaan maken! Is kennelijk ook van Rutger, hem m op pinterest gevonden. Mjamjam!
8 likes
Wow die peren zo!
Ik heb mijn zinnen voor het kersttoetjes gezet op pavlova. Een keer eerder geprobeerd maar toen mislukte het met het stijf kloppen van de eiwitten. Hoop dat het nu beter gaat 
Volgende week even oefenen.
2 likes