Baktopic (Deel 1)

Omg dit zijn de beste koekjes ooit!!! Je krijgt bij het inchecken inderdaad een warm perfect chocolate chip cookie! :drooling_face::drooling_face::drooling_face:Bedankt om dit recept te delen, dit maakt mijn dag

2 likes

Die zijn schitterend, daar mag je zeker trots op zijn!

@5HT Wat leuk om te horen! Veel succes met bakken. :smiley:

2 likes

Mooie dingen heeft iedereen weer gebakken!

Ik had gisteren een cake gebakken met rozijnen (24u geweld in amaretto), maar het beslag ging helemaal schiften. Was ook niet zo lekker geworden, best wel droog. Vandaag herkansing, ben gegaan voor een marmercake met chocoglazuur. Vond ik vroeger op verjaardagen altijd zo lekker als je die kreeg!

Vind het er heel gezellig uitzien :upside_down_face:

25 likes

Alsof ze van de versafdeling komen :heart_eyes:

2 likes

Verse appelflappen :drooling_face: De volgende stap is zelf het bladerdeeg leren maken

15 likes

Goeie tip, dankje!

1 like

Echt leuk hoe actief dit topic de laatste tijd is.
Vandaag m’n eerste poging voor een kladdkaka(Zweedse chocoladetaart). Excuses voor de iets mindere fotos.
Echt de perfecte taart met zachte binnenkant en zo’n crispy randje, volgens mij is het recept laatst hier gedeeld.

32 likes


Chocolade mouse taart. Hij was erg lekker! Helaas geen foto van de binnenkant.

42 likes

Vandaag ga ik lemon curd maken en alvast twee biscuits bakken, zodat ik morgen kan afsmeren en decoreren :partying_face:. Denk dat ik ook nog wat anders ga bakken als ik toch in de keuken sta de hele dag, heb m’n grootouders al even niet gezien dus breng misschien een taartje langs ofzo!

2 likes

Luie zondagochtend betekent in ons huishouden dat er iets lekkers gebakken wordt voor het ontbijt.

Ik gebruikte dit recept:

Maar ik deelde het recept door 5, en vervolgens vermenigvuldigd met 3.
Uit het beslag haalde ik 9 wafels. Ze zijn heerlijk! Ik voegde nog een flinke snuf kaneel toe aan het beslag en nu ruikt het naar kerstmarkt in de keuken. :heart_eyes:
Dit recept is denk ik mijn favoriet tot nu toe.

We aten de wafels met poedersuiker en Lyle’s golden syrup.

En ik val een beetje in herhaling maar wat is dat wafelijzer van Lidl fantastisch. Er blijft gewoon niets achter in het ijzer na het bakken, en de wafels zijn zo klaar.

35 likes

Ik maakte gister de carrotcake van Rutger, ik vond hem heerlijk! Wel de rozijnen weggelaten, zoals ik hier al een paar keer had gelezen.

22 likes

Waarom de rozijnen weglaten? Heb de berichten daarover gemist, maar ik heb hem laatst gemaakt volgens het recept van Rutger en vond hem lekker!

Heeft iemand weleens arepas gemaakt? Ik wil ze deze week voor het eerst gaan maken. Het maismeel heb ik al in huis en het schijnt best makkelijk te zijn. Nu nog een lekkere vulling bedenken.

Ik heb de zebrakoekjes en de roombotermoppen gemaakt, heerlijk! De roombotermoppen zijn zo lekker bros, de zebrakoekjes iets compacter, ik denk omdat in de moppen deels zelfrijzend bakmeel gebruikt wordt. Ga ik volgende keer bij de zebrakoekjes ook proberen.

28 likes

Mijn vriend komt uit Venezuela. Eten we dus geregeld thuis. Belangrijk om het niet op te hoog vuur te maken want dan is de binnenkant nog niet gaar. Sowieso blijft de binnenkant als het goed is redelijk zacht. Je kunt als je wil ook wat uit de binnenkant halen als je hem opensnijdt.

Wij eten het vaak voor ontbijt met roerei, kaas en avocado. Je kunt het ook in de avond eten met bijvoorbeeld stoofvlees.

1 like


Voor het eerst boterkoek gemaakt!
Rutger zegt 6 uur laten afkoelen in de vorm maar Laura zegt daar niks over. Wat is jullie ervaring hiermee?
Gemaakt met Laura’s bakery recept

23 likes

Ik heb een Kitchenaid gekocht bij een webwinkel. Nu heb ik hem uitgepakt en zie ik dat er een krasje (halve cm) ter hoogte van het hendel om de snelheid in te stellen zit. Zouden jullie hem terugsturen?

Als ik het niet weggepoetst zou krijgen wel ja. Hij doet het er natuurlijk niet minder om, maar ik heb genoeg voor dat ding betaald dus dan wil ik wel dat hij ongeschaad is.

Als 't schoenen waren van 50 euro waar een klein krasje op zat had ik ze ook terug gedaan.

4 likes

Lekker! Zes uur afkoelen lijkt me wat veel, ik laat hem meestal een half uurtje in de vorm afkoelen en daarna zet ik hem op een rek.

@Phoebe Je zou de webshop even kunnen mailen voor de opties. Je kunt hem natuurlijk terug sturen, maar als je de kras niet storend vindt kun je wellicht wel een deel van je geld terug krijgen in plaats van hem te retouren voor een ander. Ik heb zelf ooit een demo model uit de plaatselijke kookwinkel gekocht, die had ook een kleine beschadiging en daardoor heb ik hem voor €275,- kunnen kopen.

5 likes

Thanks dat zijn goede tips! Ik las al dat je ze eigenlijk met vanalles kan vullen zoet en hartig. Ik ga ze denk ik voor het avondeten maken.

1 like