Ik haal kokosmeel bij Holland & Barrett!
Ik woon in België en vraag me steeds af wat jullie bedoelen met “spijs”. 
kan iemand dit toelichten?
Amandelspijs is een mengsel van suiker en amandelen en wij gebruiken dat bijvoorbeeld in gevulde koeken, onderin sloffen of appeltaart, soms in een koffiekoek of voor een amandelstaaf.
1 like
Aha, marsepein dus !
Edit: net even gegoogled en het is vergelijkbaar met marsepein maar met minder suiker en meer amandel
Qua smaak kun je het wel vergelijken met frangipane, zeker als je spijs meebakt in een taart. Frangipane is alleen iets romiger.
1 like
Tl;dr: lelijke gevulde koeken geworden maar fantastisch qua smaak en structuur.
Pff 5 uur later en de gevulde koeken zijn eindelijk allemaal gebakken 
Ik moest ze per 5 een half uur bakken dus… (kleine combimagnetron)
Ook heb ik niet goed opgelet en kristalsuiker ipv basterdsuiker gebruikt. Het lijken niet echt gevulde koeken, meer gewoon koekjes met een laagje spijs erin.
Nou ja, lelijk zijn ze zeker maar de smaak 
zó chewy van binnen. Heerlijk!
Nog meer kletspraat en foto’s
Ik worstelde met het koekdeeg want het plakte aan alles en kreeg het niet mooi dun gerold dus toen maar een soort dumplings/pasteitjes ervan gevouwen, kwam m’n aziatische kant weer ff naar boven 
Maar in de oven werden ze weer plat gelukkig.
Het laagje spijs is uiteindelijk best dun geworden maar toen ik het erop deed was het wel een flink bolletje.
Ik denk niet dat ik het snel weer maak aangezien het echt wel veel werk was, maar qua smaak is het wel heel lekker. Heb er 22 gemaakt!
Heb wat amandelmeel over dus volgende keer simpele amandelkoekjes maken denk ik.
41 likes
Ik haal meestal die verse in het koelschap, die is ook al rond en dat werkt dus lekker makkelijk ipv het geklooi met die velletjes haha, vind ik wel prima! Strooi altijd wel paneermeel onderin om zompig worden tegen te gaan
1 like
Oehh heb je een recept??
Ik heb deze gebruikt, is wel veel deeg (zij zegt 14 koeken, ik 22 kleinere) dus je zou het kunnen verdelen.
1 like
23 likes
Ik gebruik altijd het verse deeg van Tante Fanny. Zij heeft een bodem voor hartige taart, maar haar pizzadeeg is ook erg lekker om als bodem te gebruiken.
1 like
Deze van Laura’s Bakery! Ik heb er wel 100 gram suiker en 20 gram boter minder in gedaan, want hij was echt zoet genoeg.
1 like
Heeft iemand trouwens het recept van de pinda-amandelkoeken van Yvette van Boven? Kan je dat ook met Calvé maken, of beter met van die 100% pindakaas?
Of mss een vergelijkbaar net zo makkelijk recept?
Ziet er lekker uit! Ik heb toevallig dit weekend mijn eerste focaccia gemaakt en hij was qua structuur best goed gelukt maar ik miste wel wat smaak. Wat had jij er op als topping? Dit was de mijne, hij was een stuk groter geworden dan ik verwacht had.
21 likes
Met zo’n taart kan je nieuwe levensjaar niet meer stuk, wat ziet hij er geweldig uit 
nog gefeliciteerd!
1 like
Deze voeg ik meteen toe aan mijn nog te bakken lijst, deze moeten wel goddelijk zijn geweest. Bedankt voor het idee!
1 like
