Ok goed om te weten! Had je bij de simpele methode de eiwitten eerst stijf geklopt of dat ook niet eens?
Ik meng de ingredienten altijd gewoon kort in een steelpannetje tot de suiker is opgelost, werkt top vind ik!
Dit is een handig artikel waarin beide ‘methodes’ vergeleken worden: https://www.kokenmetkarin.nl/2017/10/16/kokosmakronen/
1 like
Oh dat is duidelijk! Die verwarmde methode ziet er wel meer uit als waar ik voor wil gaan!
1 like
Nee ook niet, echt alleen maar gemengd!
Edit: Ik heb even het linkje van @yallayalla bekeken en mijne zien er ook uit zoals die verwarmde methode. Als je de eiwitten stijf klopt wordt het eerder een soort meringue met kokosrasp.
1 like
Als je echt heeel veel zin hebt in een koekje bij de thee en de supermarkten al dicht zijn…
Kaneelkoekjes!
12 likes
Dat staat ook op mijn planning voor morgen, lekker!
1 like
Ik gebruik dit recept. Alleen ipv 2 uur koelkast, leg ik het deeg een half uurtje in de diepvries! Misschien heb je er iets aan☺️
7 likes
Wij hebben vandaag de empanadas en de pecan karamelrepen gemaakt uit Rutger bakt. Bij de empanadas ook een chimcurri. Heerlijk
3 likes
Nice! Ik gebruik altijd mn shortbread recept, normaal doe ik met anijs maar nu met kaneel voor de verandering
1 like
Ik heb vandaag voor het eerst sinds tijdens iets geprobeerd te bakken. Red velvet cupcakes, ze waren niet slecht gelukt voor een eerste keer! Nou vroeg ik me af… ik had het recept gehalveerd omdat ik geen 24 cupcakes hoefde en zelfs toen vroeg het recept om 250g poedersuiker in de cream cheese topping. Dat is een hele bus. Leek mij vrij veel, dus heb daar weer de helft van gebruikt en het was nu nog steeds mierzoet. Volledige recept vroeg dus voor 2 bussen poedersuiker voor 24 cupcakes. Is dit normaal of echt veel?
2 likes
Dit vind ik ook heel veel hoor! Was het toevallig een Amerikaans recept? Ik heb het idee dat ze daar bij frostings en botercrème etc vaak heel veel suiker gebruiken. Ik doe het meestal naar smaak, dus een lepel suiker erbij, even mengen en proeven. Dan maak je het precies zoals jij het lekker vindt.
Het was een recept van Nigella. Volgende keer ga ik idd zelf steeds proeven, merk ook dat ik liever meer roomkaas heb en minder boter.
1 like
maar ze zijn lekker!
die brownies
1 like
Jammmmmie dit ziet er goed uit zeg!
1 like
Ohhh die taart ziet er precies zo uit zoals ie hoort! Mooi glazuur, je zou er zo je gezicht in duwen.
Zijn de espresso chocolate shortbread cookies van Dorie? Zo ja: die zijn zalig. 
3 likes
Ja die zijn van Dorie Greenspan! Heeeeeel lekker.