Ik denk niet dat je iets verkeerd doet hoor, soms gebeurt dat gewoon. Dan kan het zijn dat je oven net wat anders werkt of dat er iets teveel bloem of vulling in zat.
Wat helpt is de balletjes wat platter drukken op de bakplaat of tussentijd je bakplaat even een (paar) keer op het ovenrek slaan.
Zullen vast net zo goed smaken! 
Meer meel gebruiken tijdens het balletjes draaien! Je handen ook in het meel deppen voordat je t deeg vastpakt. En idd even laten afkoelen! Hoeft maar 30 min of zo vaak
@Merel wow zien er supergoed uit!
Ik heb praktisch de helft van mijn cookiedough opgegeten hahah zooooo lekker 
afgebakken foto’s volgen zo!
Hahaha @Eddie, ik ben echt heel enthousiast en ik word ook gewoon superblij van iedereens baksels. Echt een ~wholesome~ topic, dit. 
De babka’s zijn goed gelukt! Omdat ik al zo lang niet had gebakken (en ik sowieso geen bakkoningin ben) was ik bang dat het heel moeilijk zou zijn, maar het viel juist heel erg mee. Ik heb dit recept uit dit topic gevist en gevolgd.
Gerezen babka’s:
Uit de oven gehaald en geglazuurd:
Aangesneden:
Vandaag custardkoekjes gebakken. Super makkelijk en erg lekker. Vriend ook weer helemaal blij, die wilde graag zandkoekjes en dit lijkt er wel op. Misschien doop ik er nog een paar ik pure chocolade.
Wel erg veel koekjes voor 2 personen, dus morgen gaat er een lading mee naar mijn werk, collega’s ook weer blij.
Heb het recept gebruikt die @FrauHelga een tijd geleden deelde.
Ik had ook een lekker bakdagje. Lekker ontbeten met kaneelwafels en toen rugelach gemaakt. Dat zijn Israëlische koekjes. Het deeg is gebladerd en vulling is zelfgemaakte bramenjam met walnoot en suiker. Hierdoor karameliseert het heel lekker. Recept komt uit Sweet van Ottolenghi.
Ik heb de ganachetaart van Rutger gebakken vandaag. Bij gebrek aan een deegroller een in vershoudfolie gewikkelde dinerkaars gebruikt, ging nog best oké 
Naast alle baktoppers hierbij ook een dikke faal; ik had bedacht om chocolade bakjes te maken om het toetje van vanavond in te serveren. (Je maakt ze door een opgeblazen ballon in getempereerde chocolade te dopen, na hard worden van de chocolade laat je het ballonnetje leeglopen en blijft er een bakje staan.) Helaas knapte de ballon net nadat ik ze in de chocolade had gedoopt. Resultaat was dat ik een half uur mijn keuken heb moeten poetsen want o-ver-al chocolade spetters. 
Oh nee! Wel tof dat je het geprobeerd hebt. Volgens mij deden ze bij HHB koud water in de ballonnetjes zodat het beter tegen de warmte kan… zelf nog nooit geprobeerd maar voor de volgende keer
Ik gebruik een marmeren steen om mijn deeg op uit te rollen. Zwaar dus schuift niet, makkelijk schoon te houden en fijn voor chocolade tableren. Ik heb zelf deze: https://www.bouwhuis.com/marmeren-plaat-40x30cm
Oke ik heb een miljoen butterscotchsaus over van iets dat ik gisteren heb gemaakt. Zijn er koekjes waar ik dit lekker in kan verwerken ofzo?
Ja, gezien inderdaad! Het water in de ballon was vooral voor de hete karamel als ik het mij goed kan herinneren. Ik had waterballonnen gebruikt want dat waren de enige ballonnen die ik kon vinden in huis. Die zijn denk ik te dun ervoor en gemaakt om snel te knappen. Volgende keer toch maar gewone gebruiken!
Ik heb deze ook, werkt super en verschuift echt niet.
Oe, deze ga ik misschien volgend weekend ook maken, zeker na jouw lovende review
Hoe groot is de vorm (ong) die je gebruikt hebt? 20 cm?
Ik heb het taartje vorige week gemaakt met een springvorm van 24cm. Vond dat prima en dik genoeg.
Had overigens wel meer noten gebruikt. Recept was 100-150 gram en ik had een heel zakje van 200 gram.
