Wat een gezellig dienblaadje, is die van de Action toevallig? ik heb er namelijk ook twee, een kleine en een grote
1 like
Ja klopt! Vind baksels hier altijd wel mooi op staan voor een foto haha
1 like
Volgende keer wat vanille door het deeg doen! Zit nu behalve de chocolade niks door, dat is het denk ik. Ze zien er wel heel mooi uit!
1 like
Was de verhouding koek/boter misschien niet goed? Ik doe eigenlijk altijd bastogne koekjes met boter en dat werkt perfect! Dat wordt echt een mooie dikke substantie die goed stijf wordt en ook mooi gesneden kan worden. Voor een vorm van 18 cm gebruik ik 160 gram bastogne en 60 gram boter. Dan heb ik een bodem van iets van 1,5 cm dik.
1 like
Ja ga ik doen inderdaad! En misschien meer dan 8 want ze zijn wel heel vullend 
@Evert Ik geniet echt van hoe egaal de buitenkant is, heel mooi!
2 likes
Ooo zo mooi (en lekker) is alles weer. Ik kijk een paar dagen niet en het topic is alweer overstroomd met baksels.
Ik heb sinds begin dit jaar mijzelf voorgenomen om elk weekend iets te bakken. Ik vind het namelijk heel leuk, maar kan het nog niet zo goed. Dus ik wil meer gaan oefenen zodat als we weer bezoek mogen ontvangen, ik iets zelfgemaakts op tafel kan zetten!
Het resultaat van vandaag:
Boterkoek 
(recept van Laura’s Bakery)
Mijn deeg was wel heel korrelig en plakkerig, dus ik kreeg het met een lepel (zoals Laura zei in het recept) echt niet glad. Heb toen maar een natte lepel gebruikt 
En ik kreeg er ook geen mooie strepen in met een vork, ik trok het deeg helemaal mee. Herkennen mensen dit? (Dit was mijn eerste keer dat ik boterkoek maak).
Smaak is iig wel heel goed 
Volgende keer wil ik hem met iets van kokos of gember maken.
En bananenbrood zonder suiker (ook van Laura) met half amandelmeel en half gewoon meel.
Had er ook nog wat gehakte noten, chocola en kokosrasp in gedaan. Meestal doe ik er ook dadels in, maar die had ik nu niet 
Receptjes:
23 likes
Ik vind 'm nu al prachtig, terwijl de foto hem geen recht doet zoals je zegt dus dan moet ie in het echt wel perfect zijn haha. Mooi met het kokosrandje! De smaakcombinatie klinkt ook lekker!
Ik vind je boterkoek en bananenbrood er heerlijk uitzien @Kaasvlinder, ik zou heel blij zijn als ik bij jou op bezoek zou komen en dit op tafel zou zien staan .
2 likes
Even 2 koeken gebakken van die hotel chocochipkoeken. Zien er absoluut niet uit als op het plaatje
(ik heb ook gehakte repen chocola gebruikt ipv chocorondjes, en waarschijnlijk walnoten te fijn gehakt)De rest van het deeg invriezen.
26 likes
Dat is wel de juiste structuur! Heb je ze na het bakken niet meer in de poedersuiker gerold?
Maaar, hoe smaken ze?
2 likes
Ze moesten een uur afkoelen stond er haha nou dat is ook weer overdreven. Heb het net geproefd.
Heel lekker! Echt geweldig… van buiten lekker knapperig en nog wat chewy van binnen, veel smaak. Beste koekje dat ik ooit gemaakt heb haha, maar ik ben een beginner.
3 likes
Nee, leek me niet echt nodig voor mezelf, krijg je zo’n zooi van haha. Wie weet dat ik er wel wat overheen strooi als ik ze meeneem naar werk. Daar dump ik altijd mijn baksels.
Ze zijn uiteindelijk ook best lekker hoor!
1 like
Oe, dan ga ik ze mss ook een x maken, ben zelf echt nog een noob dus durf nog niet alles aan.
Is echt een makkie. Alles alleen maar mixen in de kom stap voor stap. Niks met je handen ofzo.
1 like
Ik heb de naturel Ghriba van Kookmutsjes ook een keer gemaakt. Vond het geen succes qua smaak en structuur
2 likes
Prachtig!!
1 like
Ja het is apart he. Maar ws horen ze wel zo… op kookmutsjes staat12 min op 170 graden. Op een andere site stond 30 min op 200 graden… ik heb ze allebei ongeveer geprobeerd en structuur is hetzelfde.
1 like
Ik heb deze ook gemaakt en ze zijn heerlijk (dambord en spiraal koekjes) maar ze zijn echt mini haha, deeg iets te dun uitgerold denk ik! Binnenkort poging 2 wagen!
1 like
Ze zijn heel lekker door de pecannoten en gezouten karamel 
Haar boek staat op mijn verlanglijstje. Heeft ze naast cups of de ingrediënten in ml/gram uitgedrukt? Op youtube doet ze dat wel en dat vond ik heel fijn dus was benieuwd of ze dat ook in haar boek gedaan heeft
Zien er wel uit alsof ze mega lekker zijn en dat is het belangrijkste!
3 likes