Ja dat uitsteken en een strookje voor de rand doe ik ook, dat wordt veel netter dan een grote lap in het vormpje vouwen (en is ook nog makkelijker). Dat strookje voor de rand kun je dan nog oprollen en uitrollen in de vorm.
Het randje dat uitsteekt snijd ik er met een klein tourneermesje af, dat werkt ook prima.
@JeMoeder Lekker! Heb je eieren in huis? Dan kun je eventueel ook nog Italiaans schuim maken, dat had ik laatst ook op een sloffenkoek gedaan. Zowel het deeg, als het spijs, als het schuim had ik in de vriezer liggen haha, alleen de frambozen waren vers.
