Ik wil zo graag die brownies van Rutger maken, maar echt nergens is nog meel te krijgen 
wordt dat überhaupt bijgevuld??
Aha! Maak een lekkere pumpkin pie dan 
Het is in de supermarkten een drama inderdaad. Gist net zo, al weken is het op (ook online).
Ik heb meel en gist online gekocht bij een molen en dat is gisteren gelukkig geleverd. Is dat nog een optie voor jou?
Molen De Vrijheid lijkt ook nu nog voorraad te hebben. Dan heb je wel wat meer waarschijnlijk dan als je naar de supermarkt gaat, maar voor mij is dat geen probleem, nu heb ik ook wat meer gelegenheid om te bakken.
Ik ga eens kijken! Dankje voor de tip 
1 like
Ik geloof dat die vooral geschikt is voor brood vanwege de hoeveelheid eiwitten. Ik heb gekozen voor tarwebloem gangbaar, die is zowel geschikt voor brood als voor cake, koekjes etc.
Tarwebloem gangbaar lijkt mij de normale die je in de supermarkt vindt.
2 likes
Vraagje wat is een goede amandel extract?
Van Nielsen-Massey.
1 like
De citroencake van gisteren is goed bevallen dus vandaag waag ik mij aan een koffie en pecannotencake. Net als @En_17_Anderen ben ik ook lekker bij mijn ouders aan het bakken. Niet voor de oven maar wel omdat ze een vaatwasser hebben 
.
4 likes
Ik wist helemaal niet dat zij ook andere extracten maakten. Dacht alleen vanille! Kan het helaas niet bij de ah kopen. Bestel jij het ergens online ofzo of?
Vandaag in drie supermarkten geweest en ook nergens bloem 
Morgen een nieuwe poging en kijken of ze naast broodmeel ook patentbloem hebben bij de boerderijwinkel
1 like
Toen we nog gewoon naar buiten mochten kocht ik dit bij Kookpunt in Rotterdam of die kookwinkel in Den Haag (ben de naam even kwijt).
Online heb ik het weleens bij Baktotaal Bouwhuis gekocht maar het is nu tijdelijk uitverkocht.
Als ik het niet in huis heb gebruik ik weleens Amaretto als vervanger, maar dat vervliegt meer.
1 like
Hm dat is niet echt in de buurt, woon meer in het noorden 
Maar ik ga even kijken of het online nog ergens anders dan te vinden is! Amaretto is een goede tip. Zal daar even naar kijken in de slijterij. Bedankt
En @bakkes ja vreselijk hè dat echt nergens meel/bloem te vinden is. Een kennis had pas in de vijfde winkel wat gevonden, bizar. Ik vraag me af of iedereen nu aan het bakken geslagen is of dat het gewoon op is/langere levertijd heeft ofzo. Had al gegoogled maar kon er niks over vinden.
Wat misschien een idee is om naar griesmeel te zoeken. Of kikkererwten meel. daar kun je ook mee bakken en/of snoep achtige dingen mee maken
2 likes
ja echt verschrikkelijk, ik had drie supermarkten gehad en toen moest ik wel naar huis anders zouden de rest van de boodschappen omkomen. In winkel drie heb ik wel zelfrijzend bakmeel kunnen scoren, dus dat is in ieder geval iets haha
En thanks voor de tips!
1 like
Volgens mij verkoopt foodelicious ook goede!
1 like
Iemand de Red velvet cheesecake en de Cinnamon Rolls cheesecake gemaakt van ohmyfoodness? Welke is beter 
ga 1 van de 2 maken…
Ooh, die taart (dat hele boek eigenlijk) is hier ook een topper. Bij mij is ze bij mijn weten nog nooit gebroken,maar ik heb ze ook een paar keer met left-over kruimeldeeg uit mijn vriezer gebruikt ipv de deeg uit het recept. Dat gaat ook prima. Maar kan mij niet herinneren dat het met het ‘juiste deeg’ een probleem was.
Ik maak nu vaker halve recepten. En het scheelt dat ik bij mijn ouders woon dus we zijn sowieso al met z’n drieën (en eten dan gerust drie keer per dag een koekje of plakje cake).
En ik bak veel brood en dat eten we gewoon als ontbijt en lunch, dus dat is niet onnodig ongezond of veel.
1 like
ik eigenlijk ook liever, maar dan zou ik met hetzelfde probleem zitten. Veel te veel en te ongezond, helaas