Heeft iemand ervaring met het invriezen van Rutger’s brownies? En is het dan het beste op dat op de dag van bakken te doen of juist een dag later als ze net wat lekkerder zijn?
44 likes
Jaa 
vergeleken met mijn vorige ook veel mooier!
Wauw, welk recept gebruik je?
Ik wil op de bank kruipen onder een dekentje en dit hele brood met alleen een beetje gezouten boter eten. Ziet er heerlijk uit.
Heb je al zo’n banneton voor het rijzen van je brood? Dat helpt bij mij vaak wel. En goed spanning creëren in het oppervlak door te vormen.
Alhoewel het er zo ook hartstikke goed uitziet, zelfs mijn bakker verkoopt gewoon platte broden.
8 likes
Ja ik, wil prima (ze worden er alleen maar lekkerder van!)
1 like
Die is onderweg naar mijn huis! Alleen dat duurt nog wel even voor die binnen is ben ik bang. Ook fijner want hij bleef dit keer plakken 
Het op eten is ook serieus een feestje. Morgen tosti ervan maken bij de soep 
@koekhuisjes foodfromclaudnine daar heb ik het recept vandaan. Al ga ik mogelijk binnekort een andere recept volgen om te kijken of het mogelijk daarbij iets beter gaat.
2 likes
Heb weer mn favoriete tussendoortje van het moment, chocolade bananenmuffins gebakken. Zo chill dat dat in een halfuur klaar is.
Heb je hier een recept van?
1 like
Ik kan je dit recept ook aanraden! https://www.theclevercarrot.com/2014/01/sourdough-bread-a-beginners-guide/
1 like
Ik heb deze vanochtend gemaakt. Alleen zonder de vanille want die is overal uitverkocht, dit had het nog lekkerder gemaakt. Maar erg lekker!
1 like
Welke vanille gebruik je normaal gesproken?
Sinds een jaar of 10 maak ik zelf vanille-extract, daar doe je heel lang mee. Ik maak het net als Levine:
Oh, zo lekker! Die ga ik ook weer eens maken.
Heb ooit een recept uit de Allerhande gemaakt, dat was best prima. Welk recept heb jij gebruikt?
1 like
Heeft iemand een favo recept voor hamburger broodjes? Zit te denken om die op de website van Rutger bakt te gebruiken!
Zijn echt super lekker geworden inderdaad.
Ik heb dit recept gebruikt: https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/cantuccini-met-amandel-en-sinaasappel/
2 likes
Bol heeft diverse kook/bakboeken met een mooie korting:
https://www.bol.com/nl/ra/korting-op-kookboeken/64741
Ik kan de bakboeken van Sabine Koning, Donna Hay, Fatima, Ellouisa en Nigella van harte aanbevelen. 
2 likes
Oh balen, ik ga verhuizen en heb besloten geen nieuwe bakboeken meer te kopen tot alles weer is uitgepakt ,
Maar die modern baking… Shit. Niet doen, niet doen, niet doen.
1 like