Bijzonder! Ik sla het recept in ieder geval op.
Dan bedoel je maat L? Recept klinkt echt heerlijk! blijft de rabarber beetje knapperig of wordt het meer van dat papperige gedoe? Dat had ik laatst met aardbeien en dat vond ik echt niet lekker.
En ik hou echt van rabarber, ook als bijgerecht bij het avondeten:)
Niet echt knapperig, maar ook niet zo papperig dat het de structuur heeft van jam. Dus je hebt nog wel echt stukjes. Hangt er natuurlijk vanaf hoelang je de rabarber kookt
1 like
Je kunt er ook jam of compote van maken! Zelf nog niet geprobeerd maar schijnt heel lekker te zijn,compote door de yoghurt bijvoorbeeld.
Recept: https://www.francescakookt.nl/rabarber-compote/
Ik ben van plan om een rabarber cheesecake te maken. Weet alleen niet echt of ik zit te wachten op een hele taart. Denken jullie dat ik dit ook ik kleine variant kan maken (formaat cupcake?)? En zo ja hoe… moet je dan zo’n cupcake papiertje gebruiken of gewoon direct in de muffinvorm? Of is dit helemaal onmogelijk en kan ik beter een kleinere springvorm nemen?
Misschien tartelette vormpjes gebruiken? Deze gebruik ik meestal als ik taartjes maak! Bij de Action heb je al een setje met zes stuks voor nog geen €2 en die zijn echt prima naar mijn mening.
Edit: ik spray ze van te voren altijd in met bakspray en dat gaat altijd prima.
Oh das een goed idee! Ik vind bakken heel leuk, maar heb niet altijd zin om nog een week lang taart te eten, maar dit is een perfecte oplossing!
1 like
Ik maak wel eens minicheesecakes (of andere minigebakjes) direct in de muffinvorm. Als je goed invet heb je geen papiertje nodig. Soms, als ik twijfel aan het deeg, dan leg ik er een klein rondje bakpapier in, maar het gaat eigenlijk altijd wel goed
1 like
Misschien heb je wat aan dit recept! Die is echt gebaseerd op cupcakevorm.
1 like
Iemand had laatst een taart met rabarber en pistache, @Evert geloof ik? Die zag er heerlijk uit!
Deze: https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/vruchtentaart/recept-rabarbertaart-met-pistache/
1 like
Ik heb laatst een rabarber aardbeien crumble taart gemaakt van Ottolenghi en die vond ik ook heel lekker! Zeker met wat geslagen slagroom erbij 
. Het recept staat in Sweet (of via deze link: https://www.debakwinkel.nl/blog/post/rabarber-aardbeien-crumbletaart/)
18 likes
Ik had net Rudolph terug gekeken en die man maakt mij echt gelukkig. Blij dat hij weer terug is 
8 likes
Deze heb ik vorige week ook gemaakt! Was erg lekker
2 likes
Deze vraag ook geplaatst bij “lekkere recepten” maar bedacht me dat het misschien eigenlijk hier thuishoort.
Heeft iemand ervaring met recepten voor brownies op basis van bonen en/of banaan? Proef je de bonen en banaan erg?
Niet perse ervaring met deze twee ingrediënten, maar ik heb wel eens met rode bieten chocolade muffins gemaakt en dan proefde je dat amper terug. Een klein hintje misschien.
Denk dat banaan wel terug te proeven is trouwens. Is redelijk sterke zoete smaak natuurlijk. En bonen vallen wel mee gok ik want die nemen toch wel snel smaak over. Wellicht dat je een hintje terug proeft maar dat is, denk ik, niet storend. Zou het gewoon proberen!
(Bonen brownies staan ook nog steeds op mijn te maken lijst. Het klinkt zo leuk vind ik ^^)
1 like
Ik moet het gewoon echt eens proberen, ik ben alleen bang dat het mislukt en ik het weg kan gooien🙈
Maar bedankt voor de tip!
1 like
Welk recept wil je volgen dan? En ik denk hè als je chocolade gebruikt dan kan het bijna niet mis gaan!
En het hoort er ook een beetje bij dat iets kan mislukken natuurlijk. Dit was het recept voor rode bieten muffins, mocht je die wel aandurven. https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R931354/chocolade-bietenmuffins
Ik wilde het proberen met of
- een blik zwarte bonen – 400 gram
- 2 eieren
- 4 grote zachte dadels
- 3 el honing
- 1 el bakpoeder
- 4 el cacao
Of
- 1 blik zwarte bonen (400g, uitlekgewicht 240g)
- 2 bananen, het is lekker als ze goed rijp zijn
- 50g extra pure chocolade
- 35g cacaopoeder
- 2 eieren
- 5g bakpoeder
- Een scheutje vloeibare zoetstof naar smaak
Ik twijfel, maar je proeft de bieten echt niet? Ik heb niets tegen groente maar in combinatie met chocolade en koud:sweat_smile:
wel bedankt voor de link!
1 like
Ik heb wel eens bonenbrownies gebakken, volgens mij met het bovenste recept. Het is wel oké, maar je moet geen ‘echte’ brownies verwachten. Je proeft de bonen wel, maar niet heel erg ofzo. Het is gewoon veel minder zoet en chocolade-achtig.
1 like
Beide recepten klinken lekker! Zou het gewoon proberen. 
En nee niet echt die bieten. Veel geloofden niet dat er bieten inzaten. Alleen in de crème kon je het wat proeven volgens mij.
1 like