Dit is echt mijn favoriet met cranberry en sinaasappel, iedereen klaagt altijd over de cranberry tot dat ze ze de cake proeven! Op de foto was hij nog aan het afkoelen, die glaze erover is zoo lekker…
23 likes
Vrijdagavond een cheesecake gebakken met de mix van ohmyfoodness en vandaag “versierd” met witte chocolade ganache en vruchten. Smaakte heeeeerlijk.
32 likes
Dit soort dingen maakt ik wel altijd in een standaard rechthoekige ovenschaal, maar die bekleed ik dan met bakpapier zodat ik mijn baksel er gewoon uit kan tillen en makkelijk op een snijplank kan snijden. Je hebt ook vierkante springvormen, dat werkt ook goed!
2 likes
Ook in een glazen ovenschaal! Ze snijden en eruit halen was inderdaad echt horror. Na elke keer snijden deed spoelde ik het mes weer onder (ijskoud!) water, om ze er vervolgens met een spatel uit te halen. Het duurde echt heeel lang, maar omdat ik een kwarktaart had gemaakt waarin ik de gelatine was vergeten waardoor hij in elkaar was gestort, vond ik het wel belangrijk om de bars enigszins mooi te presenteren. Volgende keer bakpapier gebruiken. 
Bonusfoto van de destructureerde kwarktaart. 
Hij viel gelukkig wel in smaak!
4 likes
Wat een leuk en makkelijk recept om te maken! Dacht altijd dat een slof heel moeilijk was, haha.
Had wel verkeerd gelezen, niet gezien dat het door twee sloffen was. Dus nu lekker veel banketbakkersroom en nog een portie spijs in de vriezer 
gelukkig kwam ik er op tijd achter en heb ik het sloffendeeg wel goed gedaan.
Staat nu in de oven, ben benieuwd!!
3 likes
Heb je hier een recept van?
Bramen-meringuetaart! Ben erg benieuwd, officieel moest het met rode bessen, maar die waren er niet dus daarom heb ik bramen gebruikt. Maakt de kleur wat minder mooi, maar hopelijk wel lekker
33 likes
Ik heb het eerste recept op google gebruikt, volgens mij van Sally’s Baking Addiction, haha! Heel simpel! Zij vraagt om vanille-extract in de shortbread, maar dat heb ik er zelf uit gelaten omdat ik het niet in huis had.
1 like
Ik ben er trouwens achter gekomen dat een halve liter blik Radler het perfect doet als deegroller 
6 likes
De clafoutis met kersen van Rutger. Ik had even eerder een foto moeten maken, we hebben net een stuk bij mijn ouders gebracht.
17 likes
Wauw! Heb je hier een recept van 
Mocht je net als ik bramen (of frambozen of ander vochtig fruit) gebruiken, dan zou ik ze of heel laten of snijden en dan even laten uitlekken op een theedoek. Bij mij stroomde er bij het snijden bramensap uit
Verder helemaal goedgekeurd!
5 likes
Thanks! Heb er nu al zin in
1 like
Die ziet er lekker uit! Het sloffendeeg kun je ook prima invriezen trouwens, dus ik maak meestal wel een dubbel recept en dan vries ik de rest in. Altijd handig!
2 likes
Eigenlijk wel prima te doen! Ik had het recept gehalveerd omdat ik geen ding had van 30x35 dus ik weet niet of dat het makkelijker maakt maar het beslag was klaar voor ik het door had en dat trainen met een theedoek ging bij mij echt heel goed zonder scheuren en zo. Het langste was ik nog bezig met de pistachenoten pellen hahaha
Edit: oh en ik heb maar 1x gezeefd en het poedersuiker niet afgewogen en aan beide kanten er gewoon op gestrooid en verdeeld met m’n vingers lol
1 like
Ik ken heel die Rutger niet behalve van dit forum 
Maar ik wil dit boek daarom door jullie ook heel graag!
5 likes
Bananenbrood muffins vers uit de oven 
Ik ben normaal meer van het koken en moet dus nog veel oefenen/leren op het gebied van bakken maar toch heel blij met mijn simpele muffins.Heb ze alvast gemaakt voor het ontbijt morgen (waarschijnlijk eet ik zometeen nog de helft op omdat ik niet kan wachten).
7 likes