Deze: https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/brownies/recept-mijn-ultieme-brownies/
1 like
Ik heb ze ook zonder noten gemaakt en vond ze juist super lekker.
1 like
Ik vond de noten het wel echt “af” maken, maar zijn niet noodzakelijk.
1 like
Ik dacht al dat ik die hier wel aangeraden zou krijgen, maar toch fijn om daar bevestiging van te hebben
Ben nu deze aan het maken, heel benieuwd!!
6 likes
Ik ging de brownies van rudolph maken maar aan het einde werd het deeg echt super dik en zanderig ofzo. Staat nu in de oven maar ik ben heel benieuwd of dit gaat lukken 
Buitenkant lijkt oke!
4 likes
De aardbeienslof van Rutger Bakt, maar dan met mascarpone banketbakkersroom, slagroom en gepocheerde rabarber 
52 likes
Nee! Hoeft niets in 
1 like
Okee het is niet gelukt… hij is lekker maar super plat en keihard, kan er geen stukken van snijden. Binnenkort poging 2.
Heeft iemand deze al eens gemaakt? Is het wat? (Vast wel want het is van Rutger 
)
Ik zit eraan te denken diepvrieskersen te gebruiken #lazy, iemand dat toevallig al eens geprobeerd met dit recept?
Rutger geeft in de reacties zelf aan dat dat kan. Als de meester het zegt, moet dat vast kloppen 
Lekker!
1 like
Wat zonde! Dan is hij misschien wat te hard gebakken (te heet of te lang), maar je schreef al eerder dat je het deeg niet helemaal vond kloppen, dus misschien is daar wat mis gegaan.
Ik heb laatst een recept gemaakt met drie soorten chocolade en die was echt super lekker, met een krokante bovenkant en een smeuïge binnenkant. Misschien iets voor de tweede poging!
Ja zag ik idd! Was benieuwd of het daar nou echt heel anders/minder lekker door wordt. Ik gebruik namelijk zelf veel diepvrieskersen om door mijn kwark te doen, en als ik ze dan zo ontdooid in een schaaltje zie liggen denk ik: mweh dit kan niet lekker zijn in een cake haha. Maar denk dat ik het toch een keer ga proberen 
Hoe zag het deeg er bij jou uit? Ik ging het gisteren maken maar toen ik de bloem bij het eierchocolademengsel deed werd het heeel dik. Is dat normaal?
Ja bij mij werd het echt zanderig, alsof het scrub was hahah
Is er misschien vocht bij je chocolade gekomen bij het smelten? Water en chocolade gaan niet samen, dan gaat het klonteren.
Hmm dat zou kunnen. Ik had ook wat pindakaas toegevoegd, 100 gram, maar dat kan toch niet zo heftig zijn?
Haha wat leuk! Ik vind het sowieso wel mooi dat het voor veel winnaars en oud-deelnemers van HHB ‘life changing’ is. Er zijn best veel kandidaten die een carrièreswitch hebben gemaakt.
Ik heb dit ook gehad met de blondies van Rutger. Maar bij mij bleek het aan 2 dingen te liggen; ik had de oven op hetelucht staan, en ik had de blondies in een ovenschaal van glas gebakken in plaats van in een brownie bakvorm van 20x20. Nu ik echt een brownie bakvorm heb en de oven op boven- en onder warmte zet, worden ze altijd goed gaar.
Edit: bij mij werden ze niet beter gaar na langer bakken toen, de onderkant bleef nattig.
Heb ik nog nooit geprobeerd (topidee trouwens), maar pindakaas is best droog van zichzelf, dus dat zou best kunnen.