Ja, ik bedoelde met niet echt gezond die van Miljushka, al denk ik dat deze ook niet heel gezond is. Zo klinkt hij misschien wel als je het leest, maar dat valt best tegen:
Er door de extra bananen en de dadels best veel suiker in. Je lichaam ziet echt geen verschil in witte suiker of natuurlijke suiker.
Speltbloem is qua gezondheid gelijk aan gewone bloem, zit geen enkele vezel in. Het klinkt wel gezonder, maar wil je het echt gezonder maken dan zou ik volkorenmeel, speltvolkorenmeel of zelfs deels rogge gebruiken. Dat doe ik sowieso altijd met cupcakes, maakt ze toch een beetje gezonder.
Ik denk dat deze ook al beter zou worden door meer bakpoeder. Kaneel remt de werking van bakpoeder, waardoor het erg compact kan worden.