wow prachtig!
Ik heb trouwens wel eens gekochte macarons ingevroren, dat kwam er wel okay uit. Maar zelf gemaakte nooit (ik heb ze uberhaupt nooit zelf gemaakt haha)
1 like
Wauwwww die zijn mooi gelukt zeg!
Ik vind macarons zo tricky. Heel erg lekker, echt een verwennerij, maar zo mooi als jij heb ik ze nog nooit gekregen. 
Ze zien er heel professioneel uit.
1 like
Ja, volgens het recept moest dat zelfs minimaal een nachtje omdat ze dan wat taaier zouden worden.
Wel eerst vullen! Volgens mij verscheept Laduree ze ook ingevroren.
2 likes
Ohhh verliefd op die vormpjes. Heb jij ze van deze website? Of ergens anders gehaald.
1 like
Ik had ze gekocht bij Ellen’s Creative Cakes maar die heeft ze niet meer online staan.
Kookwinkel heeft ze nog wel:
1 like
Ja ik had niet verwacht dat ze zo voor de eerste keer zo goed gelukt al waren. Welke smaken heb jij al eens gemaakt?
@Frankie bedoel je in vriezer of in koelkast? Las namelijk wel dat ze een nacht in de koelkast moeten zitten zodat de smaken 1 worden en intrekken ofzo.
Ga iig proberen om ze in te vriezen want dit is teveel om op te eten.
Het is al een hele tijd geleden en ik weet ook niet meer welk recept ik heb gevolgd, maar in ieder geval pistache en ik denk ook framboos, of aardbei. Roze in ieder geval.
De vorm bleef niet mooi en qua smaak was het ook niet geweldig. Als ik bak vind ik het (hoe leerzaam het ook is) zo demotiverend als iets mislukt, dat ik me er niet meer aan gewaagd heb.
1 like
Ben ik het inderdaad mee eens kan flink demotiverend werken. Bakken is ook preciezie werk en je moet de stappen ook allemaal goed doen. Zo krijg ik biscuit beslag zelfgemaakt niet voor elkaar.
1 like
Nee bedoel echt in de vriezer!
1 like
Ik heb een tijd terug frambozen macarons met chocolade ganache gemaakt, ook super lekker!
1 like
Dat was eigenlijk mijn plan! Alleen soms vind ik chocolade met fruit een beetje mwa dus dacht ga toch nog even voor safe en enkel fruitig.
Heb al heel lang geen macarons meer op eigenlijk en vond die met chocolade vaak ietsje minder. Op Rutger zijn site zag ik die met passievrucht die leek mij ook interessant. Genoeg te proberen iig.
1 like
Haha ja mijn vriend is echt mega chocolade fan, dus voor hem gaat er hier vaak wel chocolade door baksels. Ik vond de combinatie zelf ook wel heel lekker! Net ook een chocolade lava taartje met toblerone vulling gemaakt als dessert, mijn vriend was weer blij haha.
2 likes
Oh dat lijkt me ook heerlijk toevallig receptje daarvan?
Ik zat wel te denken toen ik bezig was, gezien die frambozen vulling zo lekker smaakte. Dat ik dacht dat het heerlijk in een tartellette zou zijn en er bovenop chocolade ganache
1 like
Jaa daar twijfelde ik ook over alleen mijn vriend is niet echt een citroen gek. Mij lijken ze wel heerlijk
1 like
Dit is mijn eigen recept voor het lava taartje! Ik doe een deel van het beslag in het vormpje, daar doe ik een blokje toblerone op en dan vul ik het vormpje tot net onder de rand weer met beslag. Witte toblerone is ook heel mooi voor de kleur, ik heb het gisteren met normale toblerone gedaan. De baktijd verleng ik met 1 minuut als ik er toblerone in doe.
6 likes
De ene keer dat ik (lelijke) macarons had gemaakt waren ze inderdaad veel lekkerder de volgende dag! Welk recept had jij gebruikt?
1 like
Heb je ze al gebakken? Ben benieuwd naar je bevindingen.
Jaaaa dit hè!
Elke oven is anders, dus de baktijd kan verschillen inderdaad. Maar fijn dat ze perfect waren!
1 like
Ooooh 
En macarons kun je vaak een week zo bewaren (ik ben al ver over mijn houdbaarheid heen maar goed).
2 likes
Ik heb het basis recept van Rutger gebruikt en de vulling van hier: https://bakken.nl/recept/frambozen-macarons
Ik heb daarbij wel mijn frambozen gezeefd. Er staat ook bij dat je water moet gebruiken maar niet specifiek hoeveel (het andere water gaat bij het macaron beslag) en heb gewoon een beetje erbij gedaan. Vind dit een best lekkere vulling en ga ik denk vaker voor andere dingen ook maken.
1 like