Baktopic (Deel 1)

https://www.seitanismymotor.com/2020/05/vegan-stroopwafels-syrup-waffles/ heb dit receptje gebruikt (met agavesiroop in plaats van dadelsiroop) en voor de koekjes flaxegg met bruiswater (per gebruikt ei 1 tbsp lijnzaad + 3 tbsp bruiswater)

2 likes

Heeft iemand een tip voor een écht makkelijk kookboek? Ik ben daarnaar op zoek als verjaardagscadeau voor mijn schoonmoeder. Dat is het type AVG (met te lang gekookte groenten) en cake uit een pakje, maar is sinds ze gestopt is met werken steeds meer aan het koken en uitproberen. Heeft er veel plezier in en probeert veel nieuwe dingen, maar is geen goede kok…
Ze heeft laatst bijvoorbeeld een bananenbrood gebakken, dat is wel echt een hoogtepunt :grin:
Heeft iemand een goede tip? Mag ook een ‘gewoon’ kookboek zijn, hoeft niet alleen een bakboek te zijn.

Ik vind de boeken van Donna Hay erg fijn en ook vrij simpel. En lekkere recepten!

1 like

De boeken van lekker en simpel misschien? Zijn eigenlijk precies wat de titels al zeggen, niet te veel poespas.

2 likes

Ohja, dat is misschien wel een goed idee! Zat al te denken aan five or less van Chicks love food, maar denk dat lekker en simpel leuker is.

Donna Hay ga ik ook even checken @sjem, thanks!

2 likes

Kost tijd, maar zelf een persoonlijke samenstellen?:see_no_evil:

ik bestel een banoffee pie bij voorbaat dank

1 like

Misschien is koken zonder pakjes en zakjes van Karin Luiten (Koken met Karin) dan ook wel leuk? Is altijd mijn go to makkelijke kookboek, maar wel lekker en gevarieerd. Eventueel kan je ook eerst haar website bekijken om te zien of de recepten een beetje zijn wat je bedoelt. Ik vind persoonlijk Donna Hay nog best ingewikkeld vaak, maar wel erg goede receptuur dus dat is wel een pre voor een slechte kok

2 likes

Ohja, ook een goede! Heb ik nota bene zelf in de kast staan :sweat_smile:

@Eyimfihlo: leuk idee, maar kost me idd teveel tijd.

Bak een brood! Of gewoon simpel een marmercake, of iets met merengue daar kun je m lekker voor gebruiken :upside_down_face:

1 like

Misschien voor bakken het basisbakboek van Laura’s Bakery?

1 like

Ik heb ooit heel blij 3 dozen bakmix voor citroencake gekocht, maar ik vond 'm qua smaak niet zo heel lekker omdat de citroensmaak best wel chemisch was. Heeft iemand een idee wat ik er doorheen zou kunnen doen om het iets lekkerder te maken?

Ik vind babka ook zo’n chill woord hè

3 likes

Het klinkt voor mij een beetje als een Russisch koosnaampje voor een tante of oma of zo.

11 likes

Welk recept gebruiken jullie altijd voor tiramisu? Laatste keer dat ik het maakte was hij heel vloeibaar…

ik gebruik meestal geen recept, gewoon gelijke delen slagroom en mascarpone en dan komt het wel goed.

Ik heb wel eens de tiramisu met limoncello van ah gemaakt en dat was een fijn recept en volgens mij heeft een vriendin van mij eens het normale tiramisurecept van ah gemaakt en die was ook superlekker

Ik heb zin om wat te bakken en dacht aan de crack cookies van Miljuschka. Nu zie ik in het recept vanillepasta staan, iemand enig idee waar je dat kunt halen?

https://miljuschka.nl/kooktips/alles-over-vanille :wink:
Online of dus bij een betere kook/bakwinkel. Heb het in de supermarkt nog nooit gezien.

Trouwens, heb het bijv. Bij Dille en Kamille ook gezien!

1 like

Ah super dankje! Zat al wat te zoeken inderdaad en heb een linkje gevonden naar Bouwhuis via Rutger :smile:.

Edit: oh dille en kamille is nog makkelijker, ga ik daar binnenkort eens heen!

Bij de AH XL heb ik het ook gezien. En zelf heb ik het bij Sligro gekocht. En heerlijke koeken, binnenkort ook maar weer eens maken :relaxed:

1 like