Als je een Ottolenghi boek wilt geven//vragen zou ik voor Simple of liefst nog voor Test Kitchen: Shelf love gaan! Ik heb deze 2, Plenty More en heb Flavour een keer van de bieb geleend. Ik eet zelf geen vlees en vis en er staat alsnog genoeg in Simple. Ik ben zelf overigens wel handig in ingrediënten vervangen, dat is bij de recepten soms nodig. Shelf love kan ik me stom genoeg even niet herinneren of het wel/niet volledig vegetarisch is maar dat is met ingrediënten die je meestal wel thuis hebt staan. Plenty More vind ik geen aanrader (lange, ingewikkelde recepten).
Ander vega boeken die ik zelf niet heb maar wel goede verhalen over heb gehoord: Vegabijbel of Veganbijbel. Wij koken veel uit de Groene Bakplaat. En op mijn lijstje staat nog Azië van Meera Sodha (Aziatische recepten maar dan vega(n)).