Ik ken iemand met een restaurant en die zei al meteen dat juist shifts draaien het meest gunstig is voor de omzet nu. Of ze daarmee winst maken durf ik ook niet te zeggen…
Je hoort ook veel horecea praten over een centrale tafel waar je zelf je eten/drinken moet afhalen en een online menukaart waar je via je eigen telefoon kunt bestellen. Dus dan heb je wel minde bediend personeel nodig lijkt me…
Edit: aah ik duwde al op ‘enter’. Dat laatste lijkt me dan wel weer niet heel gunstig voor de werkeloosheid 
Nog een edit: op je telefoon bestellen zou in ieder geval het probleem met de menukaart wegnemen! Maar zal ook vast niet overal gaan gelden/mogelijk zijn…




