Hoe lang kan ik (verschillende soorten) kaas voor bij de borrel bewaren die echt van zo’n kaas/delicatessenwinkel komen? Of verschilt dat per kaassoort? En ook niet onbelangrijk; is het na een x-aantal tijd nog wel even lekker?
Ik heb hier dus geen kaas van gegeten, hehe… ok zo slecht :’)
Het verschilt per kaassoort (hard/zacht), maar over het algemeen zijn kazen lang houdbaar, denk minstens aan weken. Wel in de koelkast. Harde kazen worden vaak wel nog harder in de loop van de tijd, vind ik zelf minder lekker. Mocht je een stuk harde kaas hebben waar schimmel op zit, dan kan je de schimmel ook gewoon wegsnijden en is de kaas nog prima eetbaar, volgens mij doen ze dat in kaaswinkels (heet dit zo?) ook weleens als ze kaas snijden van van die grote schijven.
Of er nog lekker kaassoufflés van maken
https://www.npo3.nl/keuringsdienst-van-waarde/14-03-2019/KN_1704081
Wij hebben een pot gemaakt met allemaal briefjes met activiteiten erop en als we ons vervelen trekken we een briefje (of meerdere als we geen zin hebben in die activiteit, of soms is het alleen inspiratie en verzinnen we spontaan iets). Het idee dat er altijd wel iets is om te doen helpt wel.
Voor de leuk, ik vond het bandje gewoon mooi.
Jaaa leuk! Ik ga ook zo’n pot maken vanmiddag denk ik 
Doet me heel erg denken aan William Morris behang, heb je daar al gekeken?
Ik ben geen psychiater maar weet wel veel over medicatie, ik kan altijd proberen het te beantwoorden
Mijn eigen vraag: weet iemand hier toevallig veel van kaas? Ik vind emmentaler kaas heel sterk smaken vergeleken met Gouda oid, maar ik probeer te snappen waarom het zo anders smaakt. Het internet is niet duidelijk en beschrijft steeds dat het ligt aan verschillende stappen in het kaas - maak proces maar ik snap niet hoe dat effect heeft op de smaak
Ik weet toevallig dat Emmentaler z’n smaak krijgt mede door koolstofdioxide die aangemaakt wordt tijdens de rijping. Daar komen die gaten ook van.
Maar verder ligt het aan bacteriën, temperatuur tijdens rijping en verschillende soorten zoutbaden
Boras - Sense of Silence - Nocturne 6331 
Bedoel je alleen die ogen of de oplossing? Want de helft valt weg. Die ogen doen me aan hans klok denken (maar dat zal wel niet kloppen)
Ja die ogen! Hans Klok heeft wel in de VS gestaan… 
Toen ik er langs scrollde dacht ik Bradley Cooper, maar als ik dan foto’s van hem zie klopt het toch niet helemaal
Oehh ook een goeie!
Dankjewel 
Oeh over iets nieuws leren bedenk ik me nog deze site: https://www.edx.org/
Daar kun je cursussen of complete vakken volgen van universiteiten van over de hele wereld. Bv Wageningen UR, maar ook Harvard. Veel zijn gratis en kun je tegen kleine betaling ook een certificaat van krijgen.
Kan een leuke toevoeging zijn voor je werk, of gewoon om iets nieuws te leren. Gaat echt van beta vakken tot leiderschap of communicatie.
Wauw wat ontzettend leuk die cursussen!
