@Rilah Geen domme vraag hoor! Pompoenen blijven lang goed maar het hangt ook af van de weersomstandigheden (als je ze buiten legt). Ze kunnen niet goed tegen vriezen. Stel dat we binnenkort flinke nachtvorst krijgen en daarna zachter weer, dan ploffen ze in en krijg je vieze smurrie. Maar ik heb ook weleens gehad dat ze nog goed waren in december als het mild weer was. Ik weet verder niet of je deze kan gebruiken voor consumptie, dus als ik ga bakken met pompoen gebruik ik voor de zekerheid pompoenpuree.
@Tamara Wat een heerlijke foto, mooie buit zeg!
Ik heb laatst een mooie cakejesvorm gekocht van Nordic Ware, in de vorm van esdoornblaadjes:
Vandaag heb ik die ingewijd, ik heb amandelcakejes gemaakt volgens dit recept:
Ze zijn goed gelukt. Luchtig en lekker van smaak.
Ik ben alleen iets uitgeschoten met het bakpoeder dus ze rezen nogal. Ik heb de hoge buikjes er maar afgesneden, anders konden ze niet plat liggen op het bordje. 