Ik heb de video gekeken omdat ik benieuwd was wat hij zou eten en welke gerechten ik zou herkennen van mijn schoonfamilie. Ik ben het er volledig mee eens dat het een oppervlakkige, niet erg culinair onderlegde review/analyse van de Marokkaanse keuken was, maar dit is het niveau van Alwin’s video’s. Het is geen high brow restaurant recensent waar je naar kijkt en dat kan je ook niet verwachten. Aan de comments te zien zijn veel mensen fan en willen andere mensen graag eten uit hun cultuur delen met Alwin. Ik denk dat het juist goed en leuk is als eten uit andere (dan de Nederlandse) culturen op een laagdrempelige manier wordt geïntroduceerd aan mensen. Alwin en Ghiselaine vonden bepaalde koekjes naar parfum smaken (ik denk vanwege het rozenwater en de oranjebloessem) en dat is misschien een simplistische beschrijving, maar ik begrijp dat wel heel goed. Het zijn bloemige smaken en als je dat niet gewend ben kan je dat misschien niet meteen waarderen (ik vind het zelf inmiddels heel lekker maar heb daar als witte tata wel aan moeten wennen).
Ik moet eerlijk bekennen dat ik een aantal fragmenten heb bekeken van het eten zelf en ik heb niet echt vreemde combinaties ontdekt haha. Mijn vriend en ik hebben een paar dagen geleden nog diezelfde ronde koekjes met sesam in de harira zitten dopen en ik vond dat echt een topcombi haha
maar bedankt voor het compliment!
