Ohh dan gaat het helemaal goedkomen! Hoop dat je ergens een goede deal vindt 
2 likes
Ik twijfel tussen een abonnement op bonen van de Koffie Jongens of Wakuli. Iemand die beide heeft geprobeerd?
1 like
Ik word er steeds beter in om fatsoenlijke espresso’s te maken, daar is mijn molen niet zo geschikt voor maar die heb ik net een half jaar en wil voorlopig even niet meer uitgeven 
Het is alleen teveel op mijn aanrecht dus ik ga een koffiehoekje maken in de keuken 
To be continued 
17 likes
Is dat geen baratza encore die ik spot? Is die niet goed voor espresso?
2 likes
Ja ik vind de koffiejongens echt niet lekker, wakuli wel oke maar ook niet fantastisch
1 like
Ik heb een koffieabonnement bij The Little Roastery, mocht je nog een andere zoeken.
4 likes
Klopt! Schijnt dus dat ‘ie voor espresso te grote stappen maakt in de malingen. Dus het verschil tussen bijv. stand 8 en 9 is te groot. Maar ik moet zeggen dat het me wel steeds beter lukt om er een fatsoenlijke espresso van te maken, dus wellicht is het niet goed genoeg voor de échte koffiesnobs (en laten we eerlijk zijn, persoonlijk zitten er echt grenzen aan hoeveel geld ik uitgeef om een bakje koffie te maken) maar voor mij prima. En ik maak er toch alleen havercappu’s mee
Maar je kunt m toch ook op 8,5 zetten dacht ik?
En ja helemaal eens, hoe meer je soms leest, hoe meer je richting absurd dure producten geduwd wordt, voor een minimale verbetering die plots een must lijkt. Ik wil me wel een beetje inlezen en advies aannemen van mensen met meer ervaring, maar het wordt me soms echt te gortig. Altijd uitzonderingen, maar ik vind het eigenlijk niet te verantwoorden om daar zo gek in te gaan als je sommige hobbyisten ziet doen, ook al kun je het betalen. Voor de echte high end ga ik gewoon naar een goede koffiezaak, een professioneel machine van duizenden euro’s hoort in mijn ogen gewoon thuis in de horeca en niet in mijn huis.
2 likes
Ook heel blij met deze!! Medium roast brasil en guetemala lekkerste van wat ik tot nu toe heb geprobeerd.
3 likes
Helemaal mee eens! En nee er is dus geen 8,5. Maar er zijn blijkbaar ook hacks waarmee je ‘m traploos (is dat de term? 
) kan maken. Voor de echte geeks
Maar goed, er komt echt wel lekkere koffie uit zo. Maar ik raad mensen die geen ervaring hebben zo’n espresso-apparaat ook eigenlijk af. Da’s allemaal alleen maar frustrerend als je er niet teveel tijd in wil steken (of juist niet, want die proeven toch minder, maar toch )
1 like
Oeh, dank voor de tip!
Haha ja ik zit ook telkens back and forth te gaan. Ik kijk nu naar de Gaggia e24, Bambino Plus en de Rancillo. Ik neig eigenlijk naar de Gaggia, omdat het wel gewoon een interessante prijs is (en eerlijk, het is de mooiste haha, zou de groene dan willen). Nadeel is dat ik dus wel ook naast espresso melkdrankjes zou willen maken, en dat is beter bij de andere 2. Voor veel achter elkaar vooral de Bambino maar weet niet of ik dat ergens zonde vind, omdat het wel een leuke hobby zou kunnen worden. En ik deze best lelijk/ gammel vind overkomen. En of die van Gaggia echt zo slecht is, of gewoon net iets ingewikkelder om onder de knie te krijgen met stomen.
En dan moet ik nog nadenken over grinders ook (nu Eureka op het oog, maar nog niet heel erg in verdiept).
Anyways, voorlopig blijft het even bij denken. Geloof ook echt dat het best een gedoe is, maar als ik dan filmpjes kijk vind ik het ook weer meevallen?
1 like
Ja ik ben blij met mijn Rancilio! Ik wilde ook heel graag die groene Gaggia, maar het schuimen hield me toch tegen. Volgens James Hoffman kwam de Rancilio het dichtste bij een professioneel apparaat dus toen ben ik daarvoor gegaan. Hij schuimt echt heel hard dus daar moet je ook wel weer mee om kunnen gaan, als je al ervaring hebt is dat geen probleem maar voor beginners allemaal wat lastiger.
Misschien helpt dit wat haha.
2 likes
Ik heb een mokapot gekregen voor kerst en ben er echt zo blij mee! Hebben jullie tips voor koffiebonen (die daar lekker bij zijn) en is een goedkope maler ok? Of moet ik iets met standen hebben zodat ik het op de juiste maling kan krijgen?
4 likes
Een standaard maler is wel prima hoor! Ik ben zelf fan van Brazilië voor deze manier van maken
1 like
Ik heb geen Mokapot, maar wel een tip voor een leuke nieuwe koffiezaak die allerlei koffiebonen verkoopt (die je ook kan proeven in hun café) en die ze dus ook voor je malen als je dat vraagt (ik had een zak gekocht voor mijn vriend z’n aeropress).
New Jozi op de Jonker Frans (waar Osozai vroeger zat).
3 likes
Off topic, maar is Osozai dicht? 
dacht dat ze zouden verhuizen maar kan niet vinden waarheen dan. Dus ze er echt mee gestopt? Hun Insta is op privé zie ik nu.
2 likes
Ja, die zijn volgens mij helemaal gestopt helaas.
Ik heb zelf een Hario Skerton en die vind ik heel fijn. Gaat ook al jaaaren mee (10 denk ik) en ik had laatst per ongeluk het glazen potje gesloopt en toen kon ik die los als reserveonderdeel bestellen. Dat vind ik echt super.
Je kan die ook zelf instellen met de hand, dat is ook wel essentieel voor goede koffie uit je moka. Beetje trial and error wel!
Ik heb m best wel grof, richting medium denk ik. De meeste mensen doen wat fijner maar dan heb je teveel gruis in je koffie vind ik.
Ik houd zelf enorm van (pure) chocoladetonen in de koffie. Kan je om vragen bij elke speciaalzaak. Ook even ruiken aan de bonen! Ik koop nog steeds vaak 200g van een paar smaken om te proberen en om zelf variatie te hebben.
1 like
Ik ben echt te verwend met de koffie in Australië, nu ik weer in Nederland ben vind ik niks meer lekker. Ik ging gisteren naar de barista op werk, die ik normaal echt heel goed vind, en nu vond ik het matig. En net had mijn man koffie gehaald bij onze favoriete koffiezaak en dat vond ik ook niet lekker 
in Australië is de koffie in de meest basic pubs nog goed, en als je dan echt goede koffie haalt is het zooo silky smooth.
2 likes