MastercheFF

Naast de genoemde opties waar ik het mee eens ben maak ik wel eens
-zoete pannekoek/poffertjes spiesjes
-kimbap
-caprese spiesjes
-aardbeien in chocolade
-mini hamburger broodjes, met een mini (ham)burger

1 like

Caprese spiesjes zijn hier altijd een hit!

1 like

Ik heb recent tofu eiersalade gemaakt (kan ook met kippenei) in een blad Romeinse sla gelegd met granaatappelpitjes bovenop. Salade had ik de dag ervoor gemaakt. Op de opvang zelf snel de salade in een blad sla geschept.

Hoe fancy zijn kinderen tegenwoordig? :joy:

13 likes

@Hola ja klinkt op zich prima maar mijn kind zou dit echt niet eten haha, laat staan op een feestje

4 likes

Niet hoor, meestal laten ze dingen als de broccoliboom links liggen en eten vooral de miniknakworstjes in bladerdeeg.

3 likes

Ah perfect, zoals kinderen horen te zijn :smiling_face_with_three_hearts:

3 likes

Ja ik vind spiesjes gewoon nooit zo chill, vooral bij wilde kinderen zie ik helemaal dat er een oog wordt uitgestoken. Maar ik ben daar raar in want er worden zo vaak spiesjes gemaakt haha.

@Keroppi knakworstjes in bladerdeeg is ook een goeie!!!

Twijfel nu tussen crepes, mini quiche of knakworstjes in bladerdeeg maar het gaat goed komen :+1:

3 likes

Ik ben tegenwoordig de vega knak in deeg moeke op alle feesten en partijen en die schaal is altijd als eerste leeg :woman_cook:

9 likes

Ik had dit ook voor m’n verjaardag gemaakt en ze waren echt een hit

2 likes

Een culinaire klassieker voor jong en oud! Ik ga het maar eens op mijn werk trakteren bedenk ik me nu.

5 likes

Alleen als je collega’s ook trakteren

3 likes

Hoe maken jullie polenta? Ik doe t volgens de aanwijzingen alleen in kokend water, maar als ik er vervolgens mee wil werken is de substantie zo lastig. Ik wilde het als laag in een ovenschotel doen, maar je kan het zo moeilijk uitsmeren. Dacht iets erbij, boter ofz? Hopelijk zitten hier experts :woman_cook:

Dit deed ik toen ik zwanger was en ik weet niet waarom ik ooit gestopt ben??

3 likes

Wat zijn de beste vegaworstjes hiervoor?

1 like

Welke substantie wil er hebben? Ik gebruik een recept van Ottolenghi met o.a. melk, bouillon en kaas. In het begin is het pap/smeerbaar, maar als ik het dan in de koelkast zet wordt het harder en kan ik er polentafrietjes van maken. In jouw geval denk ik sowieso dat er te weinig vocht gebruikt wordt.

1 like

Oh dat lijkt me ook lekker! Ga ik opzoeken.
Ja het moet wat beter smeerbaar worden dus ik dacht ook al aan iets van boter, melk is mss ook wel een optie. Daarna moet het krokant worden maar dat lukt denk wel in de oven met kaas eroverheen

1 like

Wat is het geworden?

3 likes

Shakshuka was het plan! Maar het is uiteindelijk verzet, omdat zowel ik als mijn kind ziek werden :smiling_face_with_tear:

Vanavond komen vrienden pizza eten, en ik heb zin om even uit te pakken maar ik ben een beetje inspiratieloos. Ik ben op zoek naar dingen voor de borrel/sides bij de pizza, die niet te deegbased zijn vanwege dat ik ook al pizza maak haha. Sowieso een frisse salade (ik dacht gewoon een simpele groene salade oid met frisse dressing, maar sta erg open voor een specifiek lekker recept!), maar wat verder? Ik heb even niet zo’n zin in brood met kaasjes etc en italiaans thema lijkt mij ook wel leuk.