Ik hoop dat dit de juiste topic is om te vragen. Ik wil overstappen van mijn plastic snijplanken naar iets anders, maar ik twijfel tussen rvs of bamboe/houtvezel. Echt hout vind ik echt kut om schoon te maken en te onderhouden. Het moet iig in de vaatwasser kunnen en mijn messen niet bot maken. Wat zijn jullie aanraders?
Ik heb bamboe planken en een aantal beukenhouten en acaciahouten. Ben zelf over de acaciahouten niet zo tevreden, zou die in vervolg meer als serveerplank gebruiken en niet echt om iets op te snijden.
Mijn bamboeplanken zijn helemaal top. Super blij mee!
Puntje om rekening mee te houden is dat het handig is om ze gelijk schoon te spoelen en af te wassen als je er bijv. bietjes of ander eten met heftige kleur op snijdt.
3 likes
Dit klinkt goed! Welke planken heb je dan precies?
Heb bamboe planken van de ikea en xenos en mn beukenhouten en acacia van de dille en kamille.
Volgens mij geldt wel voor alle natuurlijke materialen dat het beter is om ze niet echt te laten weken en vaatwasser wordt over het algemeen ook afgeraden. Vooral omdat de planken krom kunnen trekken en kunnen scheuren/barsten.
Dus mn dure planken doe ik nog wel met de hand, maar de cheapy planken schuif ik wel de vaatwasser in.
3 likes
Ik heb het hier volgens mij al vaker gezegd 
maar ben echt heel blij met mijn houtvezel planken! Niet slecht voor je messen en kan gewoon in de vaatwasser, héél af en toe (echt 1 keer per jaar of minder) een keer schuren en/of olieën. Ik heb planken van homey’s en epicurean, allebei prima
4 likes
Aah sorry ik had wel de zoekfunctie gebruikt maar niet specifiek in dit topic. Ik ga eens even op onderzoek uit dit weekend.
Wat is een goede olijfolie om cadeau te doen?
11 likes
misschien heeft @Dazed een suggestie. vermeen die wel eens over olijfolie hebben zien posten
6 likes
@vitaminwater ik vind de suggestie van @Desalnietteplus top maar mocht je iets anders willen vind ik nocellara olijfolie heel erg lekker! Ik heb 'm altijd van de oil & vinegar.
1 like
Ik heb de biologische olijfolie al een paar keer opnieuw gekocht want die is inderdaad top. En ook de tahin is amazing, echt de lekkerste die ik tot nu toe geprobeerd heb.
2 likes
Ik vind Manolio hele lekkere olijfolie, mocht je ooit in NH komen verkoopt mijn moeder hem in haar winkel. Dikke aanrader!
1 like
Ik heb nog veel verse tahin (van Tigris & Eufraat, the best 
) en gebruik het veel in dressings etc. Iemand hier nog lekkere recepten die je graag maakt met tahin?
2 likes
Ik heb ze nog nooit zelf gemaakt dus heb geen specifiek recept maar ik vind brownies met tahin altijd heel lekker
3 likes
Koop Boustany. Ook voor iedereen die geen tahin overschot in huis heeft. Daar staan zoveel lekkere recepten in met (veel tahin) inclusief hele lekkere brownies.
3 likes
Ik heb nieuwe pannen nodig en overweeg ipv een hapjespan een braadpan aan te schaffen. Ik heb daarnaast dan nog een koekenpan en gewone kookpannen, zou de braadpan gebruiken om gerechten zoals bolognese en orzo etc in te maken. Het lijkt me ook tof om er brood in te bakken. Ik eet geen vlees dus ga er geen kip in braden ofzo.
Is dat te doen of kan ik beter gewoon een hapjespan/diepe koekenpan met hoge rand kopen?
Zou de braadpan (nieuw) kunnen overnemen van iemand
Ja zeker! Ik heb geen hapjespan maar wel een braadpan en ik gebruik hem heel vaak
1 like
Ja braadpan vind ik heel fijn, gebruik ik zelf voor soep of stoofpot of curry, of iets anders dat lang opstaat en waarbij het fijn is dat de warmte niet snel verloren gaat.
3 likes
Ik heb morgen een date, we eten ook samen in de avond. Iemand een goed recept waarmee ik lowkey indruk kan maken? Ik wil tijdens de date zelf niet veel meer hoeven doen, dus bijvoorbeeld een ovenrecept of iets anders dat goed voor te bereiden is heeft de voorkeur. Het liefste vega.
Iemand een goed idee?
Melanzane misschien? En dan met een salade erbij en lekker brood.
1 like