Ja goeie! Ik ga dit proberen
2 likes
Lasagne, curry (dan op dat moment nog rijst bij maken), pasta sauzen (op dat moment nog pasta bij maken), ovenschotels en soepen.
Verder nog diepvries pizza’s en wellicht die pannenkoeken uit de vriezer van koopmans.
2 likes
Als jullie naar een andere stad gaan of op vakantie wat is dan de tactiek om de echt goede eetplekken te vinden?
Weet niet of dit het goede topic is maar ik koos voor deze omdat hier de mensen zitten die een goede smaak hebben. 
. Interieur, opmaak met veel avocado, een groene wand met neon letters boeien me niet. Ik wil gewoon echt goed eten met smaken die ik thuis niet kan maken. Bijvoorbeeld in Duitsland een super goed Georgisch restaurant omdat ze daar toevallig zijn neergestreken. Ik heb laatst fantastisch pools gegeten in Giesbeek of all places. Waar vinden jullie deze pareltjes? In Nederland weet ik wel wie ik daarvoor moet volgen maar in het buitenland heb ik geen idee waar te beginnen.
Reviews goed lezen, daaruit kun je vaak wel afleiden of er vooral door toeristen wordt gegeten. En aan locals vragen natuurlijk.
2 likes
Op google Maps kijken en zien wat er in de buurt is en ook kijken naar tips van de lokale bevolking in hun taal googlen.
4 likes
Thanks nog voor deze tip, dit werkte goed! Moest wel veel bloem gebruiken maar mijn deeg was misschien gewoon een beetje te plakkerig. Was echt ideaal voor pizza voor een grotere groep!
2 likes
Vijg-dadel is ook mega lekker op deze manier! Plus ook lekker in een glaasje mousserende wijn.
Je beschrijft allemaal smaken die mijn moeder ook in haar winkel verkoopt haha, ben je in een dorp in NH geweest toevallig?
1 like
Fijn om te horen dat het werkte! Er werd inderdaad ook getipt om (sowieso) veel bloem te gebruiken bij het uitrollen, dus ligt niet aan je deeg vermoed ik.
1 like
Oh die zag ik zaterdag ook! Leek me ook heel lekker 
Goeie tip voor in de wijn ook. Haha nee, in Groningen! Ik was bij Leuk & Lekker geweest. Heb daar als cadeautje 9 jaar oude balsamico azijn en een lekkere biologische olijfolie gekocht. Als ze op zijn kun je de flesjes weer meenemen en laten vullen. Kan dat ook bij jou moeder in de winkel? Vind dat echt een leuk en goed systeem. Zaterdag kocht ik nog een patatas bravas bruschetta mix, die had ik in de winkel geproefd en was ook heel lekker.
1 like
Hoe slijpen jullie je messen? Ik breng ze nu eens in de zoveel tijd naar mijn broer zodat hij het kan doen, maar ben er wel klaar mee om met 4 scherpe messen in de trein te zitten 
.
1 like
Ik houd ze zelf bij met een aanzetstaal en ik breng ze af en toe naar een kookwinkel om ze te laten slijpen. Als je ze zelf een beetje kunt bijhouden hoef je ze niet eens ieder jaar weg te brengen.
Edit: misschien overbodig, maar om ze scherp te houden is het ook belangrijk om ze met de hand af te wassen, direct af te drogen en niet in de vaatwasser te doen.
2 likes
Ik weet niet of er een repair café is bij jou in de buurt, maar anders kan je het daat naartoe brengen.
2 likes
Ik heb een elektrische messenslijper - super chill want dan is een mes slijpen zo gebeurd, en ik merk dan ook wel meteen verschil aan mijn messen. Maar je hebt ook wel handslijpers met meerdere standen, die zijn wat goedkoper dan elektrisch maar met een beetje oefening slijpen ze even goed
1 like
Ik slijp ze zelf met een slijpsteen. Vergt wat oefening, maar het is niet heel moeilijk.
Heb het in eerste instantie geleerd met een goedkoper mes dat ik nog had, maar durf (en kan) nu ook mn dure messen slijpen.
Ben wel geneigd om ze misschien af en toe ook professioneel te laten slijpen als een soort extra onderhoud.
En wat @George ook zegt altijd met de hand afwassen
3 likes
Er komen morgenavond vriendinnen over, ik zal het avond eten verzorgen. Ben alleen beetje blanco.
Het moet vegetarisch en liefste beetje budgetproof
Ik dacht aan een pasta bolognese, maar twijfel wat.
Wellicht hebben jullie nog wat inspo
Lekkere pompoenorzo met burrata? Staan heel veel recepten op insta hiervan op dit moment!
2 likes
Oeh goeie! Orzo is nieuw voor mij, maar ga ik zeker even bekijken
2 likes
Dahl met naan erbij, of shakshuka met brood?
4 likes
Er zijn ook dit soort messenslijpers: https://www.ikea.com/nl/nl/p/skarande-messenslijper-zwart-50289169/ In de reviews zijn mensen daar ook best positief over. Ook bij die van de Hema bijvoorbeeld.
Ik heb er geen ervaring mee, maar overweeg er zo een aan te schaffen. Aanzetstaal en slijpsteen is ongetwijfeld beter, maar ik zie mezelf dat nog niet zo onder de knie krijgen met de juiste hoek bepalen en motorische onhandigheid.
1 like
Udon noodles met tofu? Of curry noodles, ik vind deze heel lekker en makkelijk aan te passen
4 likes