Haha nou ik ben dan 7 weken verder dus niet echt een kraamvrouw meer. We (Ofja ik haha) heb een enorme familie dus liever iedereen er zo doorheen jagen dan totdat de baby 1 is nog tantes op kraamvisite 
.
Normaliter hosten we 1x per jaar een bbq voor veel mensen dus voor ons doen is dit best makkelijk, maar zeker voornemens het los-key te houden qua snacks en dingen die dus goed voor te bereiden zijn.
En dus ook geen diner nee, @Verka, ik haal vaak teveel op mijn hals maar probeer nu dus goed af te bakenen 
Ja, topplan. En dan in punten laten snijden. Ook dus gewoon als borrelhap.
1 like
Een random hummus-tip: het recept dat ik altijd maak (Homemade Abu Hassan Hummus Recipe - The Edgy Veg) is heel lekker maar je moet wel onthouden om kikkererwten te weken, en dat vergeet ik vaak. Dus laatst was ik het helemaal zat dat ik wéér een dag geen verse hummus had omdat gisteren-Grace weer eens dom was geweest, en heb ik in plaats daarvan een blik kikkererwten laten uitlekken/spoelen, en dat gewoon nog een halfuur gekookt met een schepje baking soda, tot ze helemaal zacht waren. En dat werkte ook prima! Ik denk dat zelf weken altijd lekkerder zal zijn, maar voor mijn mede demente hummus-girlies: er is hoop als je last minute hummus wil!!
10 likes
Heeft er iemand wel eens kombucha gemaakt? Zo ja hoe kom je dan aan een scoby? Online besteld?
Ik heb die van mij op marktplaats opgehaald.
1 like
Ik ben op zoek naar een goede slowjuicer. Iemand een tip? 
Ik wil vanavond misschien koken voor iemand die een beetje overspannen/ziekig is. We eten iets van wekelijks wel samen, dus hoeft niet uitgebreid. Wil gewoon hem gewoon even verzorgen van samen bnb kijken en eten op de bank. Iemand tips?
2 likes
Heeft iemand een Albert Heijn tip voor een kant en klare en ‘lichte’ dressing/vinaigrette/olijfolie voor over een eenvoudige salade? Ik gebruikte altijd de basilicum olijfolie maar die is uit het assortiment, en ik wil niet langs een andere supermarkt voor 1 product. Balsamico begin ik een beetje zat te worden
Ik doe weleens van die citroen olijfolie door mijn salade. Is wat zurig (duh) maar wel lekker vind ik! Zit in een kleiner potje.
Edit: deze bedoel ik. Partanna Olijfolie citroen condiment bestellen | Albert Heijn
1 like
Is er iemand die een foto kan maken van een recept uit mezcla?
Ik ben niet thuis en wil graag een gerecht uit het boek maken!
2 likes
Om welk recept gaat het, ik kom zo nl even langs huis
1 like
Ik weet niet precies de naam maar de stew met witvis, sarfraan en aioli.
Duizendmaal dank!!
2 likes
Yesss, dankjewel!
Hebben jullie go to gerechten voor als je vrienden (6p) te eten krijgt en niet veel tijd hebt om voor te bereiden maar wel wat leuks op tafel wil zetten dat ook nog een beetje gezond is en zonder vlees?
Ik maak vaak the stew van Allison Roman, pasta Norma of ik bereid een dag van tevoren al een lasagne. Maar ben even op zoek naar wat nieuwe inspiratie.
1 like
Vegetarische harira!
3 likes
Risotto, orzo uit de oven, geroosterde spitskool met aardappeltjes uit de oven of hotpot
4 likes
Heeft er iemand een geslaagd tested and aproved recept voor falafel van gedroogde kikkererwten?
Ik heb er wonder boven wonder aan gedacht de kikkererwten een nacht te laten weken. Dus dat stuk is in ieder geval gelukt 
Nu nog een recept waarbij de falafel niet uitelkaar valt of te droog is. Iemanddd?
Ik doe vaak een deel fava bonen erbij (50 : 50), maar dat moet niet. Wat het grootste verschil heeft gemaakt bij mij qua structuur is de manier van malen. Ik gebruik zo’n vleesmolen op een keukenmachine die je voor bv gehakt zou gebruiken (denk ik, eet geen vlees), en dan krijg je het beste resultaat. Verder steekt het niet zo nauw vind ik, platte peterselie erbij, evt koriander (doe ik zelf minder dan de peterselie), beetje ajuin, knoflook kruiden (koriander, komijn, chili, …), en kleine hoeveelheid baking soda (daar wordt het luchtiger van). En dan sesam op de buitenkant na het vormen.
Edit: ook gedroogde en geweekte fava bonen!
2 likes
Oh wat interessant! Volgens mij heb ik ook zo’n opzetstuk. Hoe maalt dat anders?
Ik gebruik trouwens altijd het recept uit het vega kookboek van de Hairy Bikers en die is 10/10, maar staat niet online helaas. Lijkt wel op wat jij zegt!
1 like