Ik volg een aantal Amerikaanse Youtubers, met name voor inspiratie voor slowcooken. Die gebruiken vrijwel allemaal iets wat ze een ‘meat masher’ noemen:
En dat leek me zo handig dat ik er recent ook eentje heb besteld via Amazon.
Hierboven zie je hoe het precies werkt.
Ik vind het zo’n geniaal ding.
Voor gehakt is hij perfect, maar ook om pulled chicken uit elkaar te trekken. Dat gaat veel sneller dan met 2 vorken.
Net heb ik een tomatensaus voorbereid om die vanavond te kunnen eten, en normaal gebruik ik daarvoor tomatenblokjes uit blik. Daar greep ik naast; ik had alleen nog hele gepelde tomaten in blik. Geen probleem, met de meat masher werden dat ook stukjes, in een mum van tijd.
Voor aardappelsalade heb ik hem ook al gebruikt. Het is een ideaal stuk gereedschap voor als je iets niet helemaal gepureerd wil, maar nog kleine stukjes wil hebben.
Ik vind het fijner werken dan met een spatel of houten lepel. Hij is vaatwasserbestendig en kan tegen de hitte van de pan. Wat mij betreft een aanrader. 