Ik heb Smaakpalet van de Lage Landen inmiddels gekregen voor moederdag. Wàt een mooi boek zeg!
Alleen al de cover. Janny is zo mooi afgebeeld en het past helemaal in de sfeer van het boek. Ik meen dat Janny in een interview zei dat die prominente manier van afbeelden voor haar niet gehoeven had, maar ik vind het juist stijlvol en mooi.
Er staan geen recepten in het boek maar ontzettend veel wetenswaardigheden. Janny heeft haar liefde voor eten, kunst en geschiedenis in dit boek gecombineerd (geniaal wat mij betreft) en vertelt boeiende verhalen over wat er precies afgebeeld wordt op Nederlandse en Belgische schilderijen. Vooral in de 17e eeuw waren er veel stillevens van pronktafels vol eten, maar wat ligt er precies op, en wat betekent het?
Onderwerpen als vlees, zuivel, honing, kruiden en specerijen komen aan bod, maar ook bier en fastfood. Uit dit boek blijkt dat de Lage Landen wel degelijk een eetcultuur hadden en hebben, ook al wordt weleens gezegd dat dat niet zo is.
Ook wordt er regelmatig een link gelegd met christelijke feestdagen en bijbelverhalen en dat vind ik als christen interessant.
En een leuke gedachte; we ‘pronken’ nog steeds met eten. Niet meer zozeer op schilderijen, maar wel op o.a. Instagram. 
Wat mij betreft een must-read voor iedereen die interesse heeft in onze eetcultuur en/of kunst.
