Yoghurt met yuzu (of citrus) is echt een hele lekkere combinatie! Je kan er ook limoen van maken als je geen yuzu sap kunt krijgen. Dan maak je van de yuzu limoen en van de limoen een halve citroen.
300 gr karnemelk
75 gr slagroom
35 gr yuzu sap
75 gr Griekse yoghurt
150 gr witte basterdsuiker
1 limoen (rasp en sap)
1/2 tl vanille extract
Alles mengen en opdraaien in de ijsmachine.
Ohmyfoodness had hier laatst wat stories over, misschien staat er wat leuks bij. Staat gepind op haar account
Is dit misscgien iets voor je? Voor mij werkt die prima. Vooral ook niet te inegwikeld en duur
Nog niets gekocht! Als ik af en toe een geroosterd broodje eet, rooster ik die in de oven. Zit nu in een beschuitfase qua ontbijt. 
Ik heb deze: Severin AT 2509 - Broodrooster - RVS | bol.com
Is vrij breed en mijn broodjes passen er eigenlijk altijd in, sowieso 2, maar bij kleine broodjes lukt 4 ook. Bij ‘brede’ sneetjes steekt er soms wel een halve centimeter boven het rooster uit, maar dan duw ik hem vaak nog iets in en wordt alsnog het hele broodje geroosterd. Ben er blij mee in ieder geval.
Thanks @Mette12 , @Marquez en @girlonfire.
Ga denk ik de Severin proberen ivm de makkelijke beschikbaarheid en budget.
Ben nog wel benieuwd of jij vindt dat hij gelijkmatig aan 2 kanten bruint @girlonfire. Las wat reviews dat het niet het geval is. (Terwijl anderen dan weer lovend zijn 
).
Ja, hij bruint prima gelijkmatig aan 2 kanten, nooit last gehad dat 1 kant geroosterd was en de andere kant niet.
Besteld! Thanks!
Munt-frambozen yoghurtijs! 
@Bunnyslippers resultaat mag er best zijn voor een eerste poging. Volgende keer iets minder frambozen of er een betere saus van maken (nu waren t gewoon heel bevroren klompjes) en iets meer suiker/honing denk ik, maar de consistentie is prachtig schepbaar geworden!
Hebben jullie aanrader voor een leuk cocktail boek? Ik zoek: klassiekers, innovatieve cocktails en een beetje mooie opmaak van het boek.
Ik gebruik die van Go-Tan altijd en die kan je gewoon 3 maanden bewaren!
Bij mij staan die potjes altijd eeuwig open oops
Soms foe ik er wel een klein beetje olie zodat de bovenste laag olie is en dan blijft het zeker goed
En altijd even het randje van de deksel schoonmaken en voor gebruik controleren op schimmel
Ik heb laatst de cocktail bijbel gekocht en ben er echt blij mee.
Misschien een hele domme vraag, maar kan je vloeibare margarine ook koud gebruiken in sausjes? 
Het kan vast wel maar of het lekker is… Ik zou het niet doen.
Ik heb Masterclass Cocktails van Tess Posthumus. Die bevalt goed, al denk ik dat ik liever de bijbel had gehad die hierboven getipt wordt. Ik mis soms de logische indeling, maar er staat in het begin wel veel nuttige info.
Ik heb ook Raising the bar, die heeft wel een heel toffe indeling: je thuis bar opbouwen per fles. Dus eerste hoofdstuk is alles met de 1e fles, tweede hoofdstuk 2 flessen ect. Alleen nadeel is dus dat je de volgorde ‘moet’ aanhouden en dat zoeken wat lastiger is. Maar ik vind het idee wel leuk en heb dus m’n hele cocktail stash erop aangepast haha.
Nee
Ik vind deze leuk! De cocktails zijn zo bij elkaar gezocht dat het qua investeren in drank soorten wel mee valt. De mocktailbar heeft ook leuke recepten
Er is ook in dezelfde serie een met poptails maken.
Dankjewel!
Ik ben op zoek naar wat tips van mensen die glutenvrij eten! Wat eten jullie naast een kom soep om hem wat vullender te maken? Ik vind glutenvrij brood bij de super best duur, dus ik zoek dingen die ik zelf kan maken/niet zo prijzig zijn.
Ik ga bijvoorbeeld komende week ook huevos rancheros koken en daar ga ik dan zelf maistortilla’s bij maken.
Ik dacht ook iets aan flatbreads, normaal zou ik dat maken met yoghurt/bloem/bakpoeder/zout, zou ik dan gewoon boekweitmeel kunnen gebruiken, of hebben jullie andere tips?
