Ik gooi vaak rijst noedels van Fairtrade in mijn soep. Die zijn in 2,5 minuten gaar in heet water. (In de soep gaat laten worden dat wordt papperig)
Of ik eet er Nairn’s crackertjes bij. Met een gekookt eitje.
Je kunt ook boekweitwraps maken. Boekweit,(2) ei (1) en wat water, tot het goed schenkbaar is, en dan bakken.
Verder bak ik mijn bolletjes brood zelf, geen heel brood want dat is toch te korrelig en valt snel uit elkaar.
Het is lekkerder en goedkoper. Ik bak met de broodbakmix van Schar.
Ik raad je ook het boek van Fatima Abaka aan. Brood hemel!! Heel veel brood en hartigs lekker en ook koekjes. Met een oosters tintje.
Maar als ik echt simpel snel wil lunchen eet ik kant en klare mihoen met wat zoetzure saus, ketjap (glutenvrije dan) en pindakaas als sausje met kimchi. (of een blik Heinz witte bonen in tomatensaus 
)
