Oooh wat cool! Ik heb die boek ooit eens voor 75 cent op de kop getikt in de kringloop. Ik had het boek nog bijna laten liggen tot ik even ging googlen en belachelijke prijzen zag al la 45 euro en hoger.
Eerlijk gezegd heb ik nog nooit iets eruit gemaakt met het zijn leuke recepten zonder veel poespas opgeschreven. Ik ben heel benieuwd wat je van het boek vindt.
75 cent! Wauw dat is echt een mega goede deal zeg. Ik heb ook altijd wel gekeken in de kringloop, maar ik vond het boekje nooit.
Staan er ook zoete dingen / toetjes / gebak in?
Ik heb begrepen uit Indische kookgroepen op FB dat heel veel mensen dit boekje zien als een soort bijbel voor hun Indische recepten, en dat ook huidige restaurants hun gerechten hebben gebaseerd op de recepten van Oma Keasberry. Dus mijn verwachtingen zijn best hoog. 
Ik heb het boek er even bijfgezocht en er staan wel zoete dingen in onder het kopje nagerechten. Oa ananaskoekjes, smeerpop en kue timus. En twee drankjes, tjendol en kintja.
De recepten zijn echt heel summier opgeschreven. Ik las via jouw link iets als dat het net een sergeant is die commando’s geeft en dat klopt wel ja haha. Het is dan ook wel handig als je een beetje weet hoe je moet koken, maar dat komt bij jou sowieso goed 
Edit: het was trouwens 80 cent, ik zie net nog het stickertje op de achterkant zitten. Ik denk de beste kringloop vondst die ik ooit heb gedaan.
Wat ik heel leuk vind is dat de vorige eigenaar aantekeningen heeft gemaakt en kruisjes heeft gezet bij de recepten, ik denk dat dat betekend hoe vaak die ze heeft gemaakt. Dendeng terih bijvoorbeeld heeft die 3x gemaakt en sajur taoge 5x daar staat ook nog bij samen met blz 60.
Ohhh daar ben ik benieuwd naar! Smeerproppen heb ik al eens gemaakt, die zijn lekker.
Wat leuk van de vorige eigenaar, zo kan je goed zien welke recepten een succes waren!
Blijkbaar smaken smeerproppen een stuk lekkerder dan ze klinken, gelukkig maar
Haha ja klopt, het klinkt intens smerig, alsof het iets is voor dr. Pimple Popper.
Maar het zijn gefrituurde stukjes banaan in beslag. (Ik eet ze trouwens wel zonder kaas want ik krijg een error van hartig met fruit 
)
Leuk zeg!! Ik heb ook meteen besteld, ben heel benieuwd!
Ohhh wat een leuk nieuws! Ik wil dit boek ook al heel lang maar idd ook niet voor zo’n hoge prijs. Heb hem gelijk besteld. Bedankt voor het delen!
Haha inderdaad, of iets waar je mee te maken krijgt als je last hebt van verstopte oren.
Jouw versie klinkt goed!
Heeft iemand ervaring met zo’n meerlaagse stoompan? Een vriendin van mij heeft laatst zelf Afghaanse mantoe gemaakt en dat was zooo goed gelukt dat ik het eigenlijk ook wil kunnen! Zij heeft dus zo’n speciale pan hiervoor. Iemand ervaring mee?
Ik zoek dus een koksmes voor mijn schoonmoeder, een beetje zoiets als dit.
Ik heb dus alleen geen idee waar ik op moet letten, de prijzen variëren van 20 tot 200. Budget is tussen de 20-50 (kerstcadeau). Hopelijk heeft iemand hier een goede tip of aanrader!
Je zou het mastercheff topic kunnen proberen!
Prachtig mes trouwens! Ik weet dat mijn ouder veel goede messen koopt via knives and tools, misschien dat je daar ook wel dit soort mensen vind.
Qua handvat heb je verschil in soorten hout waarbij dacht ik kersen en walnotenhout vrij duur zijn maar wel heel mooi.
Ik heb zo een ooit eens van een tante gekregen. Ik gebruik het voor groenten bij mijn AVG. Het mandje erin is daarvoor niet echt nodig trouwens want met een klein laagje water kun je ook al stomen (en scheelft afwas) maar voor moeilijkere gerechten is zo’n mandje erin misschien wel handig. Het is voor het stomen voorral handig dat er een gaatje in het deksel zit.
@George vraag ik altijd om advies als het op dit soort dingen aan komt!
Wel altijd 5 cent ofzo erbij cadeau doen zodat ze die weer aan jou kan geven. Een mes cadeau doen brengt ongeluk namelijk haha.
@Zonnestraaltje dit was voor jou bedoeld, ik snap niet waarom hij antwoord op Lula.
Mocht je toevallig in de buurt van Amsterdam wonen zou ik aanraden om bij Meesterslijpers te kijken, die kunnen je goed adviseren. Anders hebben ze volgens mij ook best een uitgebreide webshop
Heeft iemand een toprecept voor uiensoep? Ik vind zoooveel varianten op internet dat ik door de bomen het bos niet meer zie 
Heel eerlijk, voor 50 euro ga je niet zo’n mooi Japans mes krijgen. Er zal vast wel wat aanbod zijn, maar ik denk niet dat je dan kwalitatief wat goeds hebt.
Merken die niet duur zijn, maar kwalitatief wel goed zijn o.a. Sabatier en Wüsthof. Dan heb je dus alleen niet dat mooie met die laagjes. Dus dat is even een overweging die je moet maken.
@Tumtum Ik heb geen specifiek recept, maar het is vooral belangrijk dat je de uien lekker lang en goed laat aanbakken tot ze helemaal karamelisseren. En de wijn eerst goed inkoken tot je de bouillon erop giet, dan krijg je een intense smaakbeleving. En lekker veel laurier!
Bedankt voor de tips! Ik ga dit weekend gewoon eens wat uittesten denk ik. Het is voor kerst dus dan kan ik nog finetunen indien nodig. Ik zie veel recepten met cognac, maar met wijn is dus ook lekker? Dat is wel wat praktischer namelijk 
Mijn broertje heeft “de heetste (vega) hot sauce die je kent” op z’n kerstlijstje staan. Iemand tips?
Deze wordt omschreven als ‘Lava Heat’ 
maar je zou eens de Scoville scale moeten opzoeken of hij ook écht heet is