Ik heb zo een ooit eens van een tante gekregen. Ik gebruik het voor groenten bij mijn AVG. Het mandje erin is daarvoor niet echt nodig trouwens want met een klein laagje water kun je ook al stomen (en scheelft afwas) maar voor moeilijkere gerechten is zo’n mandje erin misschien wel handig. Het is voor het stomen voorral handig dat er een gaatje in het deksel zit.
1 like
@George vraag ik altijd om advies als het op dit soort dingen aan komt!
Wel altijd 5 cent ofzo erbij cadeau doen zodat ze die weer aan jou kan geven. Een mes cadeau doen brengt ongeluk namelijk haha.
@Zonnestraaltje dit was voor jou bedoeld, ik snap niet waarom hij antwoord op Lula.
5 likes
Mocht je toevallig in de buurt van Amsterdam wonen zou ik aanraden om bij Meesterslijpers te kijken, die kunnen je goed adviseren. Anders hebben ze volgens mij ook best een uitgebreide webshop
1 like
Heeft iemand een toprecept voor uiensoep? Ik vind zoooveel varianten op internet dat ik door de bomen het bos niet meer zie 
Heel eerlijk, voor 50 euro ga je niet zo’n mooi Japans mes krijgen. Er zal vast wel wat aanbod zijn, maar ik denk niet dat je dan kwalitatief wat goeds hebt.
Merken die niet duur zijn, maar kwalitatief wel goed zijn o.a. Sabatier en Wüsthof. Dan heb je dus alleen niet dat mooie met die laagjes. Dus dat is even een overweging die je moet maken.
@Tumtum Ik heb geen specifiek recept, maar het is vooral belangrijk dat je de uien lekker lang en goed laat aanbakken tot ze helemaal karamelisseren. En de wijn eerst goed inkoken tot je de bouillon erop giet, dan krijg je een intense smaakbeleving. En lekker veel laurier!
4 likes
Bedankt voor de tips! Ik ga dit weekend gewoon eens wat uittesten denk ik. Het is voor kerst dus dan kan ik nog finetunen indien nodig. Ik zie veel recepten met cognac, maar met wijn is dus ook lekker? Dat is wel wat praktischer namelijk 
Mijn broertje heeft “de heetste (vega) hot sauce die je kent” op z’n kerstlijstje staan. Iemand tips?
Deze wordt omschreven als ‘Lava Heat’ 
maar je zou eens de Scoville scale moeten opzoeken of hij ook écht heet is
1 like
Ohh thanks!! Wat leuk ook die notities eronder 
Ik ga eens experimenteren.
1 like
Volgens mij doet ze er soms op het laatst ook nog een beetje chilivlokken door, dat had ik zelf nu niet gedaan
1 like
Ik heb 2 jaar geleden een mes gekregen van nazrom en daar ben ik echt heel blij mee! Er zat ook een messenslijper bij waardoor ik hem goed scherp kan houden en hij was denk ik rond de €30
2 likes
Misschien langs een toko? Surinaamse of Pakistaanse toko. Zij hebben vaak ook sausjes die je niet in de reguliere supermarkt kunt krijgen.
4 likes
Ja dat was ik sowieso van plan! Maar ik dacht wie weet heeft iemand nog een specifieke tip
3 likes
Bedankt ook @Chuckie @George @Wortel ik ga denk ik eentje van deze (dan wel binnen budget) kopen bij een van deze, maar zeggen dat ze ook kan terugbrengen en dan het geld kan bijleggen als ze zelf een dure wil. Het is zo lastig inschatten naar welke kwaliteit iemand op zoek is. In ieder geval gaat er een muntje bij 
4 likes
Wat is jullie favoriete ijsrecept? Als het lukt ga ik voor kerst zelf poptails maken en nog ijs zonder alcohol. Ik ben nu wat aan het rondkijken voor leuke recepten maar er is zoveel.
Ik kreeg het verzoek om weer zelf gemaakte vienetta te maken dus dat doe ik dan maar.
Een kennis van mij maakt het als hobby en verkoopt ze in batches online. Heuul spicy en aparte smaken die je niet in de winkel hebt : https://tom-mcs.nl/
2 likes
Ik maak voor kerst eetbare cadeautjes en wil nog iets van fudge of chocolate bark maken. Nu heb ik nog veel semi gedroogde appelstukjes over van mn appelsiroop en kan ik daar iets mee doen. Hebben jullie een idee? Mijn oven gaat maar tot 100 graden en het moet vegan. Ik hoef dus niet perse iets met die appelstukjes te doen, maar opzich wel handig
1 like
Bedankt nog voor je uitgebreide reactie! Dat dessert klinkt erg lekker, maar ik was bang dat de kinderen misschien geen koffie lusten!
Ik ben nu uitgekomen op de pornstar martini trifle van enzo/allerhande. Ik moet het biscuitdeeg wel ergens anders bakken, maar verder kan ik alles voorbereiden! En volgens collegas hadden we op werk nog veel ongebruikte passievruchten coullis liggen, haha
2 likes