MastercheFF

[George]

Voor de dingen die je ermee wil doen zou ik eigenlijk geen machine kopen haha. Gember en knoflook kun je heel makkelijk op de rasp doen (die van Microplane zijn erg fijn en blijven goed scherp). Dat scheelt ook weer afwas.
Noten hak je net zo snel en mooier met de hand en voor pesto maken zou je ook een vijzel kunnen gebruiken.

Mocht je wel een machine willen hangt het er een beetje vanaf hoeveel volume je normaliter maakt. Ik maak vaak wat grotere hoeveelheden, dus dan is zo’n hakmolen veel te klein. Ik heb een magimix keukenmachine waar ik erg blij mee ben, zeker een aanrader! Mijn zus heeft er een van KitchenAid en daar had ze veel gedoe mee, reparatie duurde een paar maanden en de Bijenkorf en KA wezen steeds naar elkaar. Weet niet of het n=1 is, maar misschien goed om daar online even in te duiken voor je er een aanschaft.

[Frankie]

Ja, ik rasp knoflook en gember eigenlijk ook altijd met een Microplane.
Hier trouwens wel een andere ervaring met KitchenAid! En het hakmolentje van de staafmixer van KitchenAid is wel sterk genoeg om noten mee te hakken/fijnmalen @Loes.

[Loes]

Dan had ik een maandagmorgen product want zelfs het hakmolentje van de goedkope lidl staafmixer ging nog langer mee en ik kon geen aanspraak maken op de garantie want het was gebruiksschade.

[Bunnyslippers]

Volgens mij staat op de planeetmenger na (want die heeft Magimix niet) Magimix wel wat hoger qua kwaliteit als het komt op food processors, zie ze ook vaak in professionele keukens. KA betaal je ook wat voor de looks natuurlijk (en zal vast ook prima werken).

Ik gebruik m’n microplane ook graag, maar dan kan je toch niet tot het eind raspen zonder je vingertop op te offeren?

[Marquez]

Je hebt van die speciale handschoenen waar je wel heel ver door kan raspen zonder je vingers mee te nemen.

[the.rebel.club]

Help! Heeft iemand een quick fix voor mijn lasagne die as we speak niet gaar wordt? Heb een recept gevolgd maar heeft kennelijk te weinig vocht want de lasagnebladen worden niet zacht… het staat nu 45 min in de oven en het vocht is ‘op’. Kan ik nog melk of zo er overheen gieten om het te laten garen of is het jammer dan verpest?

[Chuckie]

@the.rebel.club

Kan ik nog melk of zo er overheen gieten om het te laten garen of is het jammer dan verpest?

Ik heb een vriendin dit een keer met water zien doen en dat werkte wel? Het kan niet veel kwaad denk ik? Harde lasagne is ook niks haha

[Bunnyslippers]

Ja zou ook denken beetje water of saus en dan afdekken zodat het een beetje gaar kan ‘stomen’?

[Chuckie]

Oh ja afdekken zou ik ook doen denk ik!

[ufo]

Lasagne met rode saus: water of rode wijn toevoegen.
Lasagne met witte saus: kookroom (ideaal) of melk toevoegen.

[the.rebel.club]

Oké check ik had nog kookroom dus heb dat rondom gegoten en het in 4en gesneden en ook over die ‘groeven’ gegoten. Nu afgedekt met aluminumfolie en weer in de oven op hoop van zege

[the.rebel.club]

Yesssss it worked thanks voor t snelle meedenken ladies!

[boonie]

Deze badboy is net in m’n keuken geïnstalleerd:

En ik wil natuurlijk iets lekkers koken vanavond maar eigenlijk ben ik ook nog grieperig en helemaal kapot dus hoewel ik zin heb om iets te koken heb ik eigenlijk ook helemaal geen zin en nul inspiratie heeft iemand zin om mee te denken wat ik kan maken? Iets dat tegelijkertijd makkelijk en eenvoudig als niet alledaags is het liefste. Wil sowieso de oven gebruiken. Ik eet vegetarisch.

[FrauHelga]

Een lekkere groenten-quiche misschien?
Prachtig fornuis zeg! Veel plezier ermee.

[TanteBetje]

Soep! (Franse uiensoep, kun je ook de oven gebruiken)
Of een simpele ovenschotel.
Beide misschien alledaags, maar met wat lekkere ingredienten wel makkelijk, lekker en fijn als je beetje ziek bent.

Prachtige oven trouwens, ga je veel plezier van hebben!

[roeptoeter]

Deze heb ik ook! Ik was ook zo gemotiveerd om veel te koken toen ik hem net had, maar wilde tegelijk ook simpel en iets uit de oven, dus toen heb ik heel veel gerechten van Rukmini Iyer gemaakt, o.a. de groene bakplaat en de snelle bakplaat. In dat laatste boek staan allemaal ovenrecepten die in 30 min klaar zijn.

[Mette12]

Iets wat geen avondeten is maar wel heerlijk simpel uit de oven zijn dutch babys

[boonie]

Thanks @roeptoeter en @Mette12! Gisteren heb ik uiteindelijk tomaten, paprika, ui en knoflook in de oven geroosterd en daar soep van gemaakt, en aardappels uit de oven en een salade gemaakt. Was heel lekker, makkelijk en goed gelukt! Heel fijn apparaat ook, super blij mee

[Bird]

Ik ben totaal geen masterchef haha, maar ik vond mijn lasagne de vorige keer zo smaakloos. Wil hem nu vanavond maken en morgen eten, maar moet ik hem dan vanavond al in de oven zetten of morgen? Qua tijd maakt het niet uit, gaat me puur om de smaak

[Opheliac]

Zou hem morgen pas afbakken, maar als je een goed recept hebt maakt dat voor de smaak niet uit