Plantaardig/vegan eten #2

Een plaattaart, vegan cinnamon rolls, fruitsalade, toast met gegrilde groenten, soep, zoiets?

1 like

Bedankt voor de inspiratie allemaal! Best veel in de midden-oosterse hoek, daar had ik zelf nog niet meteen aan gedacht voor de brunch op de een of andere manier.

1 like

Ik heb het precies zo gedaan! Wat het makkelijkste te vervangen was eerst. Eerst melk, dan yoghurt. Daarna de producten zoals chips. In sommige smaken zit melkpoeder, dan kies ik net zo goed de merken of smaken zonder. Pas op het laatste kaas en eieren.
Als je sojayoghurt lekker vindt, zou ik dat als je standaard yoghurt kiezen. Het heeft meer vergelijkbare voedingswaarden met “echte” yoghurt. Bevat eiwitten terwijl amandel/kokos/haver etc dat niet hebben. Is voor mij ook de reden om standaard sojamelk te gebruiken (wel haver in de koffie want dat is lekkerder).

3 likes

De notenshop, die vind ik ook het lekkerst en de vlokken zijn wat groter en krokanter.

1 like

Hun gerookte amandelen zijn ook heeerlijk!
De kokosblokjes zijn ook een tip, vooral als ze een beetje in de oven gaan. Die pik ik altijd als eerste uit de bak als ik granola maak.

1 like

Ik ook vaak bij de Holland and Barrett in de aanbieding (1+1 gratis oid)

5 likes

Ik koop het ook bij H&B :blush:

1 like

Ahh nee deze bestaan niet meer??

Ik wilde vieze worstjes in bladerdeeg maken :frowning:

3 likes

Dit is een zomerproduct, komt waarschijnlijk wel terug in een terraverpakking. Voor nu gebruik ik de mini frikandel van terra, maar de "kip"braadworstjes (voor bbq) zijn ook wel heel lekker, wel eerst bakken misschien.

3 likes

Meh, ik vind dit echt zo’n fijne plantaardige yoghurt

Maar volgens mij gaat deze uit het assortiment… Mijn albert heijn heeft hem niet meer, en zie nu allemaal andere plantaardige yoghurts, met die nieuwe terra verpakking en een andere ingredientenlijst.

1 like

Ik had pas geleden ook al de nieuwe verpakking sojakwark en die vond ik ook veel minder lekker dan de oude ongezoete :frowning: ik hoop dat die ook blijft!

Ik vind bijna alles wat overgaat naar terra zoveel minder lekker, ik vrees dat het bij deze ook zo gaat zijn :grimacing:

In mijn AH hebben we al een tijdje de terra yoghurts. Mijn vriend eet die elke ochend en volgens mij is de ‘sojagurt’ die zelfde als de oude. Je hebt ook een andere variant die iets van ‘alternatief voor yoghurt’ heet, die is heel vies. Zit iets van kokos in maar smaakt echt alsof het over datum is.

4 likes

ja die eet ik nu inderdaad, die is echt zo vies. Zit inderdaad kokosroom in zag ik. Ok ga ik die gurt eens proberen!

2 likes

Vanmiddag heb ik kaassalade gemaakt!! Geïnspireerd door @Kusjessoldaat. De crème fraiche van terra is echt een goede aanvulling hiervoor. Echt chill. Iemand nog een borrelsalade tip?

3 likes

https://www.ah.nl/producten/product/wi575881/dreamfarm-plantaardige-mozzarella

Ik vind deze vegan mozzarella echt heel lekker? En als je die bol vastpakt voelt het ook gewoon echt als een bol mozzarella geloof ik? Uiteraard fucking duur dus 't zal hier geen staple worden maar voor af en toe wel echt lekker! en qua ingredienten een stuk beter dan al die andere vegan superamrkt kaas wat gewoon alleen kokosvet is

15 likes

Dip van beluga/zwarte linzen, eiersalade van tofu, zo’n pot gerookte aubergine en daar dingen doorheen mixen, tonijnsalade met de vuna van Garden Gourmet.

3 likes

Wat zijn jullie favo vegan street food recepten? Ben op zoek naar inspiratie voor een thema diner.

1 like

https://www.ah.nl/producten/product/wi563713/this-plantaardige-worstjes

Ik eet nu deze voor het eerst, ze smaken me echt!

6 likes

Eindelijk makkelijk te krijgen koekjes met een chocoladelaagje die vegan zijn! Ik vind ze lekker.

image

17 likes