Dit kookboek klinkt goed! Ik ben heel benieuwd naar de recepten. Binnenkort maar even lenen van de bieb.
Ja ik ook! Ik heb er zelf gegeten en twijfel deze te kopen
België is soms zo superieur. Alsof je vloeibare Ferrero Roche vulling eet. Of vloeibare vego

Waarom zover weg
Ik doe ook mee met veganuary sinds afgelopen maandag en tot nu toe gaat het best goed! Op zich at ik al wel een deel plantaardig, maar zoals vleesvervangers zijn vaak vega en niet vegan. 3 jaar geleden vega gaan eten dus ik zag er tegenop om weer al m’n standaard recepten de deur uit te moeten gooien, maar het valt me eigenlijk wel mee tot nu toe. Hopelijk kan ik het doorzetten na januari.
Mocht iemand nog een recept hebben die ik niet mag missen, shoot!
Geen recepten (ik doe altijd maar wat) maar wat goed! Zelf was ik vorig jaar ook met veganuary begonnen en ben niet meer gestopt met vegan eten daarna. Het is even wat dingen uitzoeken in het begin maar vond het zelf ook heel erg meevallen, de stap van vega naar vegan! Hopelijk blijft dat bij jou ook zo.
Ik heb dit kookboek gekregen met kerst en het is echt een aanrader. Super lekkere recepten staan er in!
@Waves dit zijn 2 hele lekkere recepten ook uit dit boek
Goed om te horen dat je daarna ook bent doorgegaan! Ben benieuwd of het me gaat lukken
Oehh thanks! Ziet er inderdaad lekker uit! Ik ben pas sinds kort into Indiaas dus dit komt zeker van pas.
Haar koekjes vind ik ook altijd geweldig.
Tip 1: op haar blog beantwoordt (in de comments bij recepten) ze vaak vragen over bijvoorbeeld vervangen van ingrediënten e.d.
Tip 2: haar pindakaas en cardamom koekjes zijn te lekker!
Deze (helaas tijdelijke) Vegan braadworsten van de lidl zijn zo lekker!

Lekkerder dan beyond meat sausage en veel goedkoper ook. Echt huilen dat ze tijdelijk zijn. Smaakt naar de binnenkant/het worstje van van een saucijzenbroodje
Op de achterkant staan trouwens wel een miljoen uitroeptekens dat de koeling niet onderbroken mag worden!! En dat ie door en door gaar moet zijn!! Dus ik ben wel bang voor voedselvergiftiging maar goed yolo worth it
Ik heb echt twee pakken van die worstjes ingeslagen en ik had ze in de airfryer geknald. Vond de smaak een beetje apart en heb hem ook nier opgegeten. Ik ga het de volgende keer in de pan klaarmaken, dus hopelijk dan meer succes
Omg inslaan en invriezen?
Ik denk eigenlijk dat deze niet goed invriezen? Het zijn evht van die verse worstjes, volgens mij kun je die net zoals de beyond meat worst niet invriezen. Maar ik heb het niet geprobeerd en ze zijn al uitverkocht hier :’)
O jammer en jammer dat ze al weg zijn! Men
Ik vind ze te bitter smaken eigenlijk, beetje ijzer smaak?
Nou vind ik eigk alle vegan worstjes gewoon net niet. Ik vries trouwens alles waarop niet invriezen staat gewoon in, tempeh ook
Beyond meat en tempeh (en alle anderen dingen) vries ik ook gewoon in, gaat prima.
Ik deed altijd graag ricotta door mijn pasta met tomatensaus om hem romig te maken, en omdat veel vegan ricotta op basis van cashews is had ik gisteren de ingeving om die cashewspread van de Appie erdoor te doen
Ik had het door papardelle met gestoofde aubergine en tomaat gedaan en het werkte verrassend goed, was echt heel lekker!
Ja het is echt wel een goeie als luie optie! Ik krijg cashews zelf ook nooit echt fijn genoeg, blijft toch altijd een beetje korrelig, dus ik hou het voortaan gewoon lekker hierop denk ik
Goed idee! Hoewel ik geen groot fan ben van cashewnoten wil ik het toch een keertje proberen. Ik kan deze niet vinden in mijn ah Binnenkort maar eens naar een grotere gaan, hopelijk heb ik daar wel geluk.