Na het weken wel idd, nog ff 45 min. Maar als je een slowcooker gebruikt kan je gewoon gedroogde kikkererwten erin mikken
1 like
“ff 45 minuten” vind ik best lang op een doordeweekse dag hahaha. Heb helaas geen slowcooker!
4 likes
Haha ik eet wel echt heel laat dus dat zal wel helpen 
snap wel dat je daar niet op zit te wachten als je direct uit werk wil eten
2 likes
Gedroogde kikkererwten?
2 likes
Het moet je ding zijn, maar je kan alles in één keer weken koken en dan in porties in de vriezer doen? Dan ben je één dag bezig en kan je ze daarna gewoon ontdooien en gebruiken per keer
2 likes
Haha naja hangt er beetje vanaf wat voor dag ik heb, ik eet ook vaak niet mega-vroeg, maar kan vaak wel pas om een uur of half 8 beginnen met koken en dan heb ik ook wel gewoon honger al dus dan is een blik kikkererwten wel echt verleidelijk.
Ah leuk, toch weer wat nieuwe ideetjes zo! Bijv. het kiemen of er kikkererwtenmeel van maken. Ik vind het weken en dan koken idd vaak te lang, dus denk dat één kookdag en dan invriezen wel het beste is.
1 like
En bewaar het kiemvocht om zelf vegan kaas te maken! Zie hierboven ergens mijn post erover (:
1 like
Ik had chick free van Naturli geprobeerd (lijken een soort kipstukjes) maar ik vond het echt totaal geen succes 
heel licht en sponsachtig qua structuur en een onsmakelijke geur en rare smaak.
1 like
Die vind ik ook echt ontzettend vies wat je zegt de structuur en smaak! 1 keer geprobeerd met veel kruiden en met satesaus maar bleef echt niet lekker.
1 like
Waaauw, iemand al geproefd?
2 likes
Zag wel een review van Wateetjedanwel, klinkt positief! Ook niet duur als je naar de prijs van echte zalm kijkt.
5 likes
Ik laat mijn gedroogde kikkererwten ook vaak kiemen. Maar dat komt gewoon omdat ik niet zo goed kan plannen. Dan heb ik die dingen een nacht laten weken maar dan heb ik daarna geen tijd/zin om ze te koken en doe ik ze in een vergiet. Dan elke dag even onder de kraan afspoelen en binnen een paar dagen zijn ze ontkiemd. Zo kan ik een beetje rekken wanneer ik ze ga koken. En het voordeel is dat ze veel sneller gaar zijn en dat er iets van vijf keer meer b vitamine in zitten.
Ik laat ze wel maar een beetje ontkiemen, als er echt helemaal zo’n spriet uitkomt vind ik dat altijd een beetje gek in mijn mond voelen als ik ze heel eet. Dus als ik ze heel gebruik laat ik ze kiemen tot er een mini plupje begint te groeien. Of ik maak er iets van waarin ze gepureerd kunnen.
Dit waren mijn gekiemde kikkererwt tips.
Overigens werkt dit met alle gedroogde bonen en peulvruchten.
6 likes
Geen idee of dit hier al eens gepost is, maar hier is zo’n lekker recept voor vegan chocolademousse. Ik heb het nu een paar keer gemaakt en niemand heeft in eerste instantie de gaten dat er geen zuivel in zit. De zuivel is vervangen door avocado, superlekker. Misschien heb je er wat aan als je nog eens een lekker toetje wil maken!
-aangepast door moderator-
4 likes
Neeee dat meen je niet 
1 like
Ik snap echt niet waarom steeds vega(n) dingen UIT het assortiment gaan in plaats van steeds meer ERIN 
8 likes
WAT 
Nee goed dat je het zegt juist, kan ik nog even inslaan
Oh haha nee, helemaal niet, ik wist niet dat dat een potentieel probleem was maar ik ben dan ook alleen maar vega en niet vegan.
Op gare werkdagen fleurt zo’n boterham met vegakipsatesalade je lunch echt op 
1 like