Plantaardig/vegan eten #2

Ben ook bang dat een paarse burger het niet toegankelijker maakt voor vleeseters om deze burger te proberen.
Wel benieuwd hoe het smaakt.

6 likes

Inderdaad. Het enige voordeel is wel dat we niet per ongeluk een echte vleesburger kunnen krijgen :joy:

8 likes

Ik krijg vanavond eters die vegan eten. Nu is het hoofd geen probleem, we eten best vaak vegan. Maar omdat het een klein etentje is wil ik eigenlijk graag een toetje serveren, maar ik maak al bijna nooit toetjes en vegan toetjes al helemaal niet.
Ik wilde zelf tartelettes maken maar dat red ik niet meer. Ik kom niet verder dan sorbet ijs met fruit of een crumble. Iemand nog andere niet al te ingewikkelde ideeen?

Ik vind als vegan sorbetijs met fruit altijd de grootste teleurstelling als toetje.
Tegenwoordig heeft bijna iedere supermarkt wel veganistisch vanille ijs (bv van hertog). Misschien dat samen met een brownie en eventueel wat slagroom?

Crumble klinkt ook heel lekker!

2 likes

Je kunt chocolademousse maken van alleen chocolade! (ok, en ijs):

Heb het zelf wel eens gemaakt en was echt goed te doen, en super lekker. Heb zelf zout aan het water toegevoegd, en een metalen kom gebruikt, dat geleidt beter.

1 like

Ik vind een crumble een goed idee hoor. Er zijn vegan mega veel toetjes gewoon te maken, zoals bijvoorbeeld tiramisu ook, maar dat kan ook wat meer werk zijn dan de non vegan versie.
Een nog/weer warme crumble met een bolletje van dat nieuwe vanille ijs van Hertog of een toefje plantaardige slagroom zou ik heel gelukkig van worden nu.

1 like

Heeft iemand wel eens wat besteld bij plantbeest? En hoe bevalt de droge worst?

1 like

Jup, is heel goed. Wel vrij sterk van smaak, maar ik vond het heel lekker.

1 like

Ja ik vond de chorizo het allerlekkerst!

2 likes

Haha ja ik dus ook, maar had echt even de hersencapaciteit niet om zelf iets te bedenken :sweat_smile: Maar dank voor alle input! Het is de crumble geworden met ijs. Onze appie had helaas geen vegan roomijs, maar die leg ik de volgende keer gewoon alvast op voorraad!

Ik wilde dus trouwens taartjes maken uit Nog meer kleine taartjes. Dat is het vervolg op (je raadt het nooit :stuck_out_tongue_winking_eye:) Kleine taartjes en heeft overal vegan opties voor. De recepten in het eerste boek zijn volgens mij allemaal met roomboter en ei, maar het tweede deel heeft veel leuke vegan alternatieven (niet volledig vegan trouwens). Via Kobo plus gratis te lezen. Ik had er vandaag geen tijd voor, maar ga die zeker ook nog proberen, maar dacht misschien ook goede tip voor hier.

3 likes

De AH verkoopt sinds kort stukken vegan appeltaart, volgens mij ook nog eens dezelfde prijs als de niet-vegan appeltaart.

Ik heb het net geprobeerd met een beetje vegan ijs en slagroom, ik vind het geslaagd! Ik moet me echt inhouden om niet ook meteen het tweede stuk op te eten

11 likes

Ook in Nederland?:blush:

1 like

Ja! Bij het verse gebak

2 likes

Ja zeker!

2 likes

Ah kon het online nog niet vinden, maar morgen in de winkel kijken dus😊

2 likes

Ook goed zelf te maken denk ik🤔

Had zelf liever een chocovariant met minder suiker gezien😅 of een koekjeslijn😋

Welke vitamine B12 slikken jullie?

Ik heb me een beetje ingelezen en neig naar eentje op basis van cyanocobalamine omdat dat de best onderzochte en meest effectieve vorm is.

Heb nu deze op het oog maar ben benieuwd of jullie nog aan- of afraders hebben.

1 like

Ik slik deze want die smaakt lekker, waardoor ik het het beste volhoud het dagelijks te slikken. Wel altijd innemen met een vet erbij (ik neem het samen met een algenolie capsule in).

1 like

Methylcobalamine is beter opneembaar dan cyanocobalamine volgens mijn dietist. Ik neem het in een multivitamine dus verder geen tips.

2 likes

Dank voor de tips!

@Kusjessoldaat is algenolie iets wat ook voor veganisten aangeraden wordt bij te slikken of is dat meer iets persoonlijks? Anders ga ik me daar ook even in verdiepen.

@Feather ah ik dacht het juist andersom gelezen te hebben maar zie nu dat er alleen maar staat dat cyanocobalamine algemener is en daar heb ik denk ik in mijn hoofd wat anders van gemaakt. Thanks!