Ik heb vorige week deze brownies gemaakt: https://chocolatecoveredkatie.com/2012/09/06/no-flour-black-bean-brownies/ ik was heel sceptisch over de smaak (ik bedoel: bonen in een brownie?), maar ze zijn écht lekker! Ik heb ze vooral gemaakt omdat ze relatief gezond zijn, maar blijkbaar zijn ze ook vegan (als je geen honing gebruikt). Dus dacht, deel ‘m hier even 
Ik heb ze ik cupcake-vormpjes gemaakt, waardoor ik ze makkelijk mee kon nemen trouwens.
7 likes
Bij de Jumbo hebben ze een veganistische kant-en-klaarmaaltijd. Nou heb ik volgens mij nog nooit in mijn leven een magnetronmaaltijd gegeten en heb ik hem dus ook niet meegenomen (goed verhaal dit). Maar ik wilde het wel even delen hier want ik word er altijd erg blij van als ik nieuwe plantaardige producten tegenkom in de supermarkt.
8 likes
Hebben jullie suggesties voor neutrale yoghurt / nepzuivel om tzatziki mee te maken? De laatste keer gebruikte de ongezoete sojayoghurt van Alpro, maar ik vond de nasmaak van soja een beetje storend.
Dit weekend ga ik naar het Slachthuis in Leiden. Je zou het niet verwachten door de naam, maar alles op kaart is vegan! Ze hebben daar onder andere de Beyond Burger en allemaal taartjes en cupcakes. Ben super benieuwd 
8 likes
Haha huh ik woon daar maar heb er nog nooit van gehoord, is het nieuw?
Volgens mij is het begin dit jaar geopend. Ik kwam het toevallig tegen in Happy Cow.
1 like
Jaaaa dat is nieuw in Leiden, bij de oude Meelfabriek toch? Wil daar echt een keer heen! Laat je weten hoe het is?
Ja klopt! Ik zal laten wat ik + mijn niet-vegan tafelgangers er van vonden 
1 like
Ik gebruik die ook, maar meng het met een beetje (vegan) mayo, citroen, zout en een schepje suiker. Daarmee krijg je echt die lekkere fris yoghurtsmaak. Naja vind ik he hahaha.
1 like
Oh een beetje mayo erdoorheen doen vind ik wel een goed idee!
Wat is ook alweer dat ene product dat bedoeld is als een andere witte kaas maar jullie gebruiken als feta ofzo? Wil dat door m’n salade mieteren maar ben de naam vergeten
Hahaha violife? Maar die is bedoeld als feta. Mensen vinden het naar geitenkaas smaken.
Haha violife idd, ik vond 'm wel naar feta smaken!
Oké violife dus haha. Even kijken bij de plus vanmiddag 
bedankt voor de snelle reacties.
Dit topic is een beetje dood.
Wie heeft er nog een goeie boooost
Ja die violife feta is echt chill. Vind t meer feta dan geitenkaas.
Iemand een tip voor een recept met doperwtjes? Ik weet het niet zo goed maar er ligt me al een tijdje een gigantische zak in de weg in de vriezer haha.
Pasta met sojaroom, citroenrasp, veel knoflook en doperwtjes! Heel lekker en fris met deze temperaturen
10 likes
Ik ga er echt heel lekker op dat ik uitgerekend van jou een reactie krijg op een vraag over erwten.
29 likes
Ik hou helemaal niet zo van pasta maar vind dit heel lekker. Meestal met een vervanger voor de zuivelspread maar kan ook prima zonder denk ik. En ik maak ook maak ook vaak een spread voor op brood: erwtjes even in heet water en daarna staafmixeren met wat tahin en citroensap.
1 like
Violife idd, maar ik vind zelf feto (gerfementeerde tofu dacht ik?) ook heel lekker!