Ja? Ik vind de textuur zo onprettig. Of valt dat mee met dit weer? Wat ik trouwens wel superlekker vind van Body & Fit is die vegan pannenkoekenmix!
Nou daar kreeg ik dus niks mee voor mekaar�
Het werd niet gaar ofzo en de buitenkant werd krokant en de binnenkant bleef heel vies zoals een omelet. Daarbij vond ik de smaak ook heel smerig. Hoe maak jij ze?
Ik vind de textuur van zon reep gewoon lekker
Is het een beetje stofverfstructuur? Beetje rare omschrijving maar van dat taaie spul. Ik vind dat ook lekker! Jammer dat ze niet per stuk te kopen zijn.
Ohhh jongens dit is echt de beste cake geworden die ik ooit heb gegeten.
De cake zelf is zijdezacht en fluffy en de glaze smaakt naar heerlijk zoete citroenlimonade.
Hij is behoorlijk zoet, maar ook fris zurig.
Ik heb - voor de verandering - niets aangepast aan het recept (de lemon poppyseed cake van ilovevegan.com).
Ik lees op de site ook dat veel mensen er moeite mee hebben! Ik maak ze meestal met sojamelk en ik maak het beslag op gevoel. Qua textuur ga ik voor iets dunner dan normaal pannenkoekenbeslag. En dan zet ik het vuur best wel hoog en draai ik de pannenkoek echt pas om als hij los is gekomen van de pan. Bak ze meestal in zonnebloemolie.
Hoop dat dit helpt, haha.
Oh dat vind ik heel lief van je maar hoeft niet hoor (: ik denk dat ik ze zelf wel eens ga kopen, ik vind chewy lekker
Oke! Als je het zou willen laat maar weten. Geen probleem.
Wat een supermooie stap!
Ten eerste, er blijft echt wel aardig wat over! Iig veel meer dan groenten en fruit :).
Alles met het vegan logo is sowieso okƩ, sommige dingen met vega logo zijn stiekem zelfs vegan, het is onbekend waarom dat er niet op staat.
De ingrediĆ«nten uit mān hoofd waar je op moet letten zijn: alles met melk (behalve melkzuur dat is vegan), weipoeder, kippenei/kippeneiwit, honing(poeder), schellak, karmijn, bijenwas, en gelatine.
.
Qua e-nummers heb ik dit kaartje
Aanrader om uit te printen, zit in mijn telefoonhoesje. Alles tussen haakjes eet ik nog.
Ik raad altijd aan om je in te schrijven voor een vegan challenge via nlvegan of proveg, dan krijg je iedere dag infomails, ook over hoe je je redt in de supermarkt.
Dennās!
Je kan ook even een lijstje maken wat je wel mag:
Alle groente
Alle fruit
Alle noten
Alle rijst
Alle granen
Alle peulvruchten
Veel soorten brood
Veel kruidenmixen
Veel pastaās
Sommige kant en klaar sauzen
Etc
@anon86562306 leuke site ook! Kende ik nog niet bedankt voor de tip
Het e nummer kaartje is van de Nederlandse vereniging voor veganisme, dan kan je 'm opzoeken en opslaan of printen. De volledig geschreven namen staan op de achterkant maar daar kijk ik eigk niet naar
Ik denk dat het handiger is dat je een weekmenu gaat maken en aan de hand daarvan spullen gaat inkopen.
Want niet alle vegans eten hetzelfde bijvoorbeeld. Waar ik meer van inkoop, kan bijvoorbeeld iemand anders veel minder of helemaal niets van inkopen.
Je kan ook bij je supermarkt aangeven dat je iets mist. Misschien kunnen ze het in het assortiment opnemen. Als ze weten dat er vraag naar is, kunnen ze er op anticiperen.
Denk dat er vast mensen hier zijn inclusief ikzelf die je willen helpen met je weekmenu.
Ik heb ooit dit documentje gemaakt, misschien helpt dat?
Ik geloof dat hij gedeeltelijk al weer verouderd is ook, dus ik hoor het graag als dingen niet meer bestaan/er betere opties zijn of zo!
Huismerk ah heeft ook vegan vruchtenhagel!
Ja, er zijn een aantal dingen die echt heel handig zijn om in huis te hebben. Deze post is duidelijk: https://wateetjedanwel.nl/vegan-10-ingredienten-die-onmisbaar-zijn-in-mijn-keuken/
Zelf zou ik daar nog miso aan toe voegen omdat ik die vaak door vegan kaasvervangers mix.
En een gedroogd sojaproduct is ook fijn in de voorraad en lekker goedkoop. De producten van vantastic foods zijn mijn favoriet en met een grote zak doe ik echt maanden:
het is, zoals @Saturnus en @Willem zeggen compleet afhankelijk van je smaak, kookkunsten en kookgewoontes.
Ik ben sowieso altijd blij met vegan mayo en edelgistvlokken in mān kastje
Zo leuk trouwens, ik stond bij de ekoplaza en legde mān producten op de band, stond er zoān vrouwtje achter me en ze zei opeens " wat heb je mooie spullen in je mandje, ben je veganistisch?ā. Dat was zo leuk! Ik ben (nog) geen vegan, maar idd alles in m;n mandje was plantaardig en ik vond het zo leuk dat het haar opviel haha.
Ik vind het zelf bizar dat er een industrie is om een product een roze kleur te geven (of te laten glanzen) en ik wil idd geen enkel dier eten en ik vind een insect wat dat betreft net zo waardig als een mens of een kip (dus idd het speciecisme argument :))
Klinkt helemaal niet raar, super herkenbaar juist! Toen ik besloot dat ik vegan wilde worden, ben ik langzaamaan mijn standaard producten gaan vervangen voor plantaardige varianten. Ik heb toen zelf een soort basislijst gemaakt. Dat was soms even puzzelen door het verschil in voedingswaarden, maar het moeilijkste was om van mijn vertrouwde producten af te stappen. Behalve dat zoān verandering in het begin heel eng is, doet het verder helemaal niks met je lichaam. Het wordt ook steeds makkelijker naarmate je blijft oefenen.
@Mimosa noemde al wat goede alternatieven. Als je nog tips wilt of vragen hebt, wil ik altijd met je meedenken!
De app Vegsafe vind ik ook handig. Je kan daarmee e-nummers opzoeken en dan zie je of ze plantaardig of (mogelijk) dierlijk zijn. Ook te gebruiken voor een aantal kledingstoffen en ingrediƫnten van verzorgingsproducten trouwens.