Plantaardig/vegan eten

Haha precies toen ik dit las was ik er één aan het eten!

(Zo ik had trouwens die verpakking wel wat netter open kunnen maken :redface:)


Edit: @Dazed misschien deze?

Ik heb ze nog niet gemaakt, maar deze staan al een poosje op mijn lijstje van baksels die ik nog wil maken. Zij heeft vaak heel goede recepten!

4 likes

Waarom? Eenmaal open = toch volledig opeten.

@Dazed oh no! Jumbo en AH kunnen het wel bestellen en in hun assortiment opnemen als je ernaar vraagt. Worth the trouble.

4 likes

Haha true! En al zou ik ze niet allemaal opeten, ik vind koekjes die een beetje taai en slof zijn geworden stiekem ook heel erg lekker.

Jaloers! Die van de video zien er wel goed uit, die wil ik wel proberen te maken deze week. Dankjewel!

@anon86562306 oh dat is goed om te weten, is een Albert Heijn dus dat ga ik misschien wel doen dan!

1 like

Ja, ik! En ik vind 'm lekker! Ze hebben ook een soort tomatentruffelsaus, ook lekker!

Edit: haha! Ik ben! Heel! Enthousiast! :joy:

3 likes

Ik heb 'm gisteren meegenomen, ga hem ergens deze week proberen! Normaal heb ik die van Costa Ligure maar die was op, kan van de week wel even een update geven :slight_smile:

1 like

Ah heeft 2 nieuwe plantaardige yoghurt! Lekker duur weer wel, die haver yoghurt

Geven jullie je huisdieren eigenlijk vegan/vegetarisch voedsel? Even een polletje maar ben ook benieuwd naar meningen!

  • Ja vegan
  • Ja vegetarisch
  • Nee, maar wel biologisch
  • Nee
  • Ik heb geen huisdieren

0 stemmers

Ik zou graag veganistisch geven, maar m’n hond is allergisch voor vlees en gevogelte en doet het na 5 jaar kloten met verschillende merken eten aanvullend met medicijnen nu eindelijk supergoed op dr eten op visbasis. Dus ik ga akkoord met een pescotarisch hondje.
Als een volgende hond het goed zou doen op vegan zou ik dat wel willen proberen.

3 likes

Ik las pas een discussie die ik wel interessant vond op dit gebied. Blijkbaar zijn bepaalde stoffen die katten nodig hebben uit vlees, vaak toegevoegd zijn aan vega(n) brokken, maar hoe het met vertering e.d. zit weet ik niet zeker. Verder ging het over wel/niet bio of ‘beter’ voer geven, omdat ‘gewoon’/goedkoop voer vaak gemaakt wordt met slachtafval terwijl duurder voer vaak mooiere stukjes vlees gebruikt, dus met goedkoper voer zou je minder direct bijdragen aan de vee-industrie. Ik heb zelf geen dieren dus heb me er verder niet in verdiept maar zou het zelf wel iets vinden om mee te nemen.

1 like

Ik vind dit echt het moeilijkste aan huisdieren houden, denk hier regelmatig over na. Mijn katten durf ik nog niet veganistisch te voeren, maar dat komt ook omdat ik mezelf hier nog niet zo in verdiept heb. Ze krijgen nu biologisch voer. Als het goed gaat komt er ook een pup aan het einde van het jaar bij, ik moet nog opzoeken hoe het zit met pups/opgroeiende honden op veganistisch voer maar uiteindelijk wil ik die wel vegan gaan voeren.

Eigenlijk moet ik er gewoon eens een middag voor gaan zitten en dingen gaan lezen hierover.

1 like

Hebben jullie nog tips voor een goedgevulde vegan borrelplank? Ik wil niet aan komen zetten met een lullig bakje humus en wat pinda’s, haha! Maar 1 iemand eet 100% vegan maar ik vind het leuk om alles - zonder het expliciet te benoemen - plantaardig te laten zijn.

Ben vooral op zoek naar een lekkere vervanging voor Franse kaas naar dat is wel meteen een uitdaging denk ik, haha! @anon76889665 jij tips? Ik heb het via de zoekfunctie hier geprobeerd maar kwam er niet uit helaas.

1 like

Vegan salami misschien? Ik heb in Duitsland wat seitan salami snack worstjes gehaald in verschillende smaken, als je in de buurt woont. Als je ze kan vinden zijn lupine bonen ook mega lekker als snack. En sojabonen kunnen ook natuurlijk. Verder verschillende dipjes met brood, Vegafit balletjes, gedroogde tomaatjes… Vervanging voor Franse kaas vind ik zelf lastig maar ik weet wel wat er mogelijkheden zijn om het zelf te maken (sjurr kan dat geloof ik) en bestellen via veggiedeli

1 like

Ik zou juist niet te veel vervangers doen want dan gaat het juist opvallen dat het geen echte kaas en vlees is.
Ik zou denk ik voor wat Arabische smeersels gaan. Even een ottolenghi boek openslaan. Dan doe je iets wat mensen waarschijnlijk niet verwachten waardoor het al snel in de smaak valt.

3 likes

Je kunt kaasvlinders maken en ik ben sowieso altijd fan van brood met lekkere dips zoals baba ganoush en tapenade. Een beetje ouderwets, maar je kunt ook gevulde kastanjechampignons maken. Avocado- of halloumi frietjes zijn ook lekker! Je kunt ze paneren door ze eerst door bloem te halen, daarna door aquafaba (schuim van kikkererwtenvocht) en als laatste door panko en dan kunnen ze de frituur in!

Kaasvlinders

Je hebt een rol vers bladerdeeg van Tante Fanny nodig. Dan mix je de vegan geraspte kaas met peper, zout en paprikapoeder. Dat verdeel je in een gelijke laag over het uitgerolde bladerdeeg. Dit druk je ook nog even aan. Daarna rol je het bladerdeeg aan de lange zijden tot de helft op, dit doe je aan beide kanten. Hierdoor heb je twee rollen naast elkaar liggen. De binnenkant van die twee rollen maak je even vochtig met water en dan druk je ze tegen elkaar. Je snijd er plakjes van en die leg je op een met bakpapier beklede bakplaat. Je bakt ze in 15 minuten af in een op 200 graden voorverwarmde oven.

Sorry voor de zelfpromotie haha

Ik heb op mijn blog ook een recept voor een olijven- en tomatenbrood. Die is ook vegan! Ik maak er ook een tapenade bij.
https://www.keukenrebellen.nl/hartig/zongedroogde-tomaten-en-olijvenbrood-met-tapenade/

1 like

ik kan je wel een receptje dm van iets wat een beetje naar brie smaakt?

1 like

Maar vegan halloumi frietjes?

Ja! Violife heeft vegan halloumi :smiley: Had ik er wel even bij moeten zetten haha, sorry!

1 like

Wat wat wat wat wat wat wat

1 like

Ik moet eerlijk zeggen dat ik hem nog niet heb geproefd, maar ik vind halloumi frietjes heel erg lekker en deze staat nog steeds op mijn lijstje die ik wil testen. Misschien dat ik het komende week maar gelijk ga doen haha!

3 likes