Plantaardig/vegan eten

Ik heb toevallig zo’n blikje in de koelkast staan - gaan we zeker testen :+1::+1::+1:

Zaterdag de oprichter ervan gesproken op de Dam. Ze was echt mega verbaast over al de media aandacht. Maar wel superleuk.

3 likes

Wat is nou een écht lekkere vleesvervanger? Ik eet de laatste tijd alleen maar tofu en tempeh en ben weer toe aan wat variatie haha

Staan genoeg tips in dit topic of in het vegetarische eten topic

Ja dat snap ik, maar is moeilijk terugvinden binnen de 3500 posts. Maar ik ga op zoek :grimacing:

De volkskrant had laatst een test met vleesvervangers (vooral burgers), en ik heb op basis daarvan 4 soorten genoteerd in mijn telefoon, dat waren deze: veggie chef javaanse schijf, garden gourmet burger deluxe mini, sofish burgers sofine, saté- en krokante schnitzels vivera. Volgens mij kwamen deze allemaal redelijk uit de test maar is ook gebaseerd op wat mij lekker lijkt!

Edit: wellicht niet allemaal vegan

1 like

Vegafit is m’n favoriet, de steak en kip krokant van vivera, en bij de toko is veel leuks. Kikkererwten en linzen en andere peulvruchten zijn natuurlijk ook altijd goed en veelzijdig

edit: de steak trouwens als burger, en niet als steak. Dan is het een beetje raar

1 like

Ik vind Vivera vaak lekker, vooral de satéschnitzel en de gyros, die lijkt op kebab. Voor burgers de verse burger van de Appie, enspekjes van de vegetarische slager zijn m’n fave maar ook veel te duur dus koop altijd die van de Appie zelf (staan tussen de echte spekjes), die zijn ook lekker.

1 like

De kipstuckjes van vegetarische slager vind ik erg lekker, smaakt wel echt naar kip dus als je niet van vleessmaak houdt zou ik die overslaan.

1 like

Huh haha ik vind die net als alle andere nep kip naar soja smaken, zo zoet. Wel lekker hoor, maar geen kip smaak. Wat grappig dat jouw ervaring zo anders is

1 like

Kan je met edelgist echt kaas maken die ook mooi smelt op je pizza oid? :sweat_smile:

als je smeltende pizzakaas wil moet je mijn mozzarella eens proberen

image

11 likes

Dankjewel!! :innocent:Hoe lang zou het houdbaar zijn?

In de vriezer echt heel lang. In de koelkast een paar dagen.

1 like

Vanavond voor het eerst met jackfruit koken, ben heel benieuwd!

2 likes

Wel een update geven hè? :grin:

Zal ik doen!

1 like

Wat zouden jullie maken als een vriendin komt eten? :thinking: Moet niet te ingewikkeld zijn.
Als het maar geen aardappelgerechten zijn (haar vriend is een heel erge ‘aardappelen, groente, vlees (jup sad :pensive: )’ man, dus ze wil graag wat anders eten dan dat.

Ik maak voor vrienden vaak linzencurry! En dan met rijst, naan en iets van mangochutney erbij. Vind dit recept zelf erg lekker, maak hem zonder het water (wel met de bouillonblokjes) zodat het een curry wordt in plaats van een soep.

https://ohsheglows.com/2016/04/03/glowing-spiced-lentil-soup/

Of iets Mexicaans?

1 like

Ik heb er dus vegan rendang van gemaakt en vind het echt heel erg lekker! Mijn vriend (die vlees heel lekker vindt) vindt het ook lekker

2 likes