Wij hadden ook een veganistisch driegangenmenu op onze bruiloft Mijn man eet meestal vegetarisch (soms nog vlees of vis), ik eet meestal veganistisch (soms nog vis of zuivel). Maar omdat we er beiden dus wel echt mee bezig zijn, wilden we graag vegetarisch op onze trouw, wat dan veganistisch is geworden aangezien ik niet goed tegen zuivel kan. Door de vrienden en familie werd er supergoed op gereageerd (zelfs mijn grootmoeder van de oude stempel zei nog “ik heb geen idee wat ik heb gegeten, maar vond het wel superlekker!”), enkel onze ouders hadden er jammer genoeg moeite mee.
Curry!
Mexicaans misschien? Taco’s met vegan vulling of chili sin carne bijvoorbeeld. Veganistische paella met artisjokken, olijven en gerookte paprika is ook heel lekker. Indisch, tajine/couscous, thaise curry’s,… vallen meestal ook wel bij iedereen in de smaak. Als er iemand italiaans is zou ik het zelf ook niet aandurven voor een risotto of pasta te gaan, vooral omdat kaas daar vaak een prominente rol in speelt.
Deze heb ik pas ook al ergens gepost geloof ik maar doe het gewoon nog een keer, heb dit inmiddels voor best veel mensen gemaakt en iedereen vindt m altijd fantastisch:
https://ohsheglows.com/2016/04/03/glowing-spiced-lentil-soup/
Dit recept, maar dan zonder het water (wel het bouillonblokje gebruiken) zodat het meer een curry wordt. En dan serveren met rijst, en eventueel naan en iets van mangochutney
Dankjulliewel voor de ideeën! Vegan paella is trouwens een mega goed idee, mijn moeder heeft een tijdje terug een pakje paella kruiden meegenomen uit Spanje voor me, inclusief saffraan en de lekkerste Gerookte paprika ooit, dus dit is misschien een mooi moment
Ik maak vrij veel dat paella pakket van de AH.
Normaal moet je daar nog schaaldieren ofzo aan toevoegen maar dat doe ik niet en vind het zo ook heel lekker. En vrij simpel om te maken. Ik voeg geregeld wel nog wat geroosterde cashewnoten toe voor de crunch.
Ik eet niet volledig vegan dus geen idee of de kruiden die erbij zitten dit volledig zijn. Maar ga daar eigenlijk meestal wel van uit.
En @Yzile Het is nog steeds heeeeel erg gefocust op standaard vlees dingen (spareribs enzo) helaas, maar ze hebben tegenwoordig een paar vega opties en twee vegan dingen!
@Zaadjes nee in Tilburg!
Iemand al meer nieuws gespot?
Wat bedoel je?
Van de AH, nieuwe vegetarische /vegan producten?
Volgens mij ben ik m’n moeder aan het influencen! Heb laatst verteld dat ik thuis alleen nog veganistisch eet en ze was er heel geïnteresseerd in, ook wel een beetje ontwetend (eet je dan ook gierst enzo? Dat eten veganisten toch?) maar soit. Ze wil ook altijd weten wat ik dan kook en ik vertelde laatst dat ik vegan sate had gemaakt en haar eerste reactie was ‘oh als je dat nog een keer maakt moet je ons wel uitnodigen hè!’. En nu is ze met m’n vader uit eten geweest en ze vertelde dat ze de vegetarische optie had besteld, ben echt trots haha
Ik vind dit nieuws echt erg om te lezen
Veganisme (en vegetarisme) groeit, maar de consumptie van vlees ook? Hoe kan dit nou Ook apart dat eerder onderzoek (met ander onderzoeksmodel) weer andere, betere, resultaten geeft. Achja, arme dieren…
Ik werd er inderdaad ook heel verdrietig van om dit te lezen :’( Alsof het echt zo werkt wanneer sommige mensen voor de grap zeggen: nou als jij geen vlees eet, eet ik wel extra veel
En al die comments op Facebook onder dat NU.nl bericht is ook zo ontzettend bedroevend. Mensen die helemaal blij zijn met de groei in de vleesconsumptie… of inderdaad ook opmerkingen van mensen die extra vlees en zuivel zijn gaan eten door de groei van al die linkse veganisten.
Ik moet deze shit eigenlijk niet lezen want voel me er gewoon niet lekker door
Nee snap ik, ik ga er maar niet naar kijken denk ik. Dit soort kortzichtige comments maken me zo boos. Je doet zoveel dieren leed aan met je kilo’s vlees per week en daarbij maak je ook nog eens de wereld kapot. Maar ja inderdaad de linkse veganisten zijn echt gekkies
Gisteren was er bij editie nl ook zo’n droeftoeter die het carnivorendieet volgde. Hij was eerder vegan na het zien van Cowspiracy maar voelde zich toen slecht. Nu at ie voornamelijk rood vlees en voelde ie zich een echte man. En ach met dat milieueffect viel het ook wel mee.
Positief nieuws: deze. Zijn. Geweldig. Wel uit Duitsland maar echte curry wurst vibes, inclusief knak, en helemaal vegan!
Vind de braadworst versie van Like Meat nog lekkerder!
Ja ik denk dat die ook echt heel lekker is, ik ga over twee weken naar Duitsland en ik ga heel veel like meat producten inslaan