Ik vind de vegan rookworst van AH zeker niet slecht! Hij kan wat mij betreft niet tippen aan die van DVS en ik vind hem op zichzelf niet zo heel lekker, maar in combinatie met een hap stamppot is 'ie wel lekker.
Vind de Beyond Burger trouwens helemaal niks. Roken tijdens het bakken echt naar kattenpis en ik vond de smaak vooral een beetje verbrand ofzo. Echt sowieso niet de 6 euro waard (ik kocht ze met 35% korting + bonus), maar ook afgeprijsd zou ik ze niet meer kopen.
Vandaag begonnen met de vegan challenge. Ik ben lactose intolerant dus zuivel weglaten was al een must. Merkte vanmorgen wel dat ik automatisch de eieren pakte. Ga vanmiddag even de jumbo in, las dat ze daar veel vegan producten hebben dus wil wel even kijken. Tips voor producten zijn welkom haha. Ik las dat je te weinig calorieƫn binnen krijgt als je vegan bent? Is dit zo en moet ik hier echt op letten?
Ligt eraan of je Oreo koekjes gaat eten 
Haha nou die zijn wel vegan tochā¦ dus die ga ik wel halen 
Nee, dat van die calorieĆ«n is wat te āsimpelā gezegd haha. Als je van vleeseter naar veganist gaat en normaal veel:
Groente met kaassaus, vlees en aardappelen zou eten
En dan nu:
Groente met aardappelen
Ja, dan eet je sneller te weinig, krijg je waarschijnlijk honger en hou je het vegan eten niet lang vol. Daarom is anders leren koken en daarbij gebruik leren maken van andere ingrediƫnten erg belangrijk Dat is lastig in het begin, maar zie het vooral als een leuke uitdaging.
Hier is een site met een aantal gezonde vegan recepten: https://www.iamafoodie.nl/onderwerp/vegan/
Maar kijk vooral even rond op Google en probeer wat lekkere dingen uit 
Je krijgt volgens mij ook mailtjes van De Veganchallenge met recepten? Ook heel handig!
Verder is dit handig om even te lezen https://www.lisasteltenpool.nl/hoe-ziet-een-gezond-vegan-dagmenu-eruit/ om te zien wat je allemaal behoort te eten op een goede dag.
En deze site is trouwens erg fijn voor snacks en makkelijke dingen (niet zo zeer gezond): https://gewoonvegan.nl/
Succes met de Vegan Challenge!!! 
Super dank je wel! Ik heb iig besloten om ook veel met peulvruchten te gaan koken ipv alleen maar vlees vervangers. Wil mijzelf echt uitdagen om anders te gaan koken ipv altijd maar vlees. Vanavond iig een kikkererwten curry met groenten en rijst. Ben benieuwd .
Ik ga rondneuzen op die sites en wat lekkere recepten opschrijven!
Op YouTube bij Madeleine Olivia vind ik altijd goede vegan curry recepten! Ook andere recepten van haar zien er top uit. (Ook zonder pakjes wat fijn is)
Tofu bv kan ook heel lekker zijn, goed gemarineerd en in voldoende olie gebakken; daarmee ga je ook geen kcal tekort krijgen. Het is inderdaad zoals @Chipss zegt, als je alle dierlijke producten weglaat maar verder nog hetzelfde eet ga je tekorten krijgen, anders moet je je nergens zorgen om maken. Je kan wel na een paar maanden je bloed eens laten controleren voor de zekerheid dat je geen tekorten hebt.
Ik ben zoveel lekkere tofu recepten tegen gekomen 
. Ga morgen tofu met spicy peanut sauce maken. (https://www.thebuddhistchef.com/recipe/tofu-peanut-sauce/).
Dan ga ik mij geen zorgen maken over een cal tekort, en laten we eerlijk zijn ik kan best iets minderen 
/
Moest een beetje lachen om deze post van Culy:
Zo goed als? Dus helemaal niet? Wat willen ze hier in hemelsnaam mee?
Haha wat een onzin.
Kip kerrie (zo goed als carnivoor)
Denk dat het een grapje van Vjeze Fur zelf is. De ingrediƫntenlijst is ook heel vaag haha. Boek zit vol met dit soort dingen denk ik.
Dat zou het wel verklaren. Komt alleen niet over op Culy haha.
Oh ja is het een woordspeling, van zo goed als vegan. Vegan rendang is gewoon goed?
Maar hij is niet helemaal vegan, zit trassi door. Inderdaad een grapje van Vjeze zelf wat zo buiten context niet echt overkomt denk ik
Ahhh ok! Thanks voor de verheldering.
Ik zag bij de lidl ook nieuwe vega(n) ovenkroketten en bitterballen, maar nu weet ik niet meer zeker of ze dus vega of ook echt vegan warenā¦ Sorry voor het wellicht blij maken met een dode musā:sweat_smile:
In Belgiƫ was er een campagne omtrent de dood van kalfjes bij melkproductie maar na reeds 3 dagen stopgezet door de melklobby.
Hoe gek is dat? Ik vind het artikel ( antwoord) van BEvegan wel zeer mooi en respectvol verwoord ook naar de boeren toe.
Jammer dat zoveel mensen nog blind zijn voor de waarheid.
Ik heb in mijn leven nog nooit kip klaargemaakt, en heb dus ook geen idee wat ik met vegetarische kipstuckjes moet. Kan ik die gebruiken voor in rijstvellen/springrolls? Bak ik ze dan in een marinade ofzo? Ik weet niet met wat voor kip(filet, dij, gerookt, weet ik het) ik het kan vergelijken dus weet niet waar ik op moet googlen.
Wij gebruiken ze voor in een wrap met gaucomole, tomaat, rode ui, en beetje sla.
Maar je kan ze bv. ook voor in een wok met groenten gebruiken. Rijstvellen/psringrolls ben ik zelf niet zo bekend mee maar lijkt me dat dat ook zou moeten lukken als je de stuckjes nog wat bij snijdt.