Plantaardig/vegan eten

Oehhh ja misschien wel! Is vegan heavy cream denk je hetzelfde als vegan kookroom? Ik snap echt niks van die 100 soorten Engelse room.

Ja ik gebruik gewoon die van oatly. Maar soja quisine zal je ook kunnen gebruiken.

1 like

Ik heb al een aantal keer in dit topic gepost omdat ik steeds meer plantaardig probeer te eten. Er worden hier heel veel recepten en info/argumenten gepost, waar ik al veel aan gehad heb :heart:

Het ‘sociale’ aspect zie ik nog wel als een obstakel. Hoe doen jullie het bijvoorbeeld als je op een feestje of op je werk bent en er is bijvoorbeeld bruin stokbrood of naturel chips. Vraag je dan elke keer aan de host of je de verpakking mag checken? Eet je het sowieso niet omdat je geen zin hebt om er telkens om te moeten vragen of waag je de gok omdat dit soort dingen meestal (toch?) vegan zijn?

Netzoals toen ik vegetariĂ«r werd merk ik dat ik me weinig druk maak om de dingen die ik niet meer ‘mag’ eten, maar om het sociale aspect wat erbij komt kijken.

Lastig, ik eet vegan en als ik bij ‘vreemden’ of vage kennissen ben en er is naturel chips of gewoon stokbrood vraag ik nooit of ik de verpakking mag lezen. Ik ga er dan ook niet mee ‘te koop lopen’ dat ik vegan eet maar eet gewoon de olijven / naturel chips etc. Ook omdat ik soms geen zin heb ik de discussie. In een restaurant vraag ik het trouwens wel altijd na. Familie, vrienden en collega’s ed weten wel dat ik vegan ben en hun vertrouw ik er blindelings op dat ze de verpakking hebben gechecked. Eigenlijk best stom dat ik het niet bij vreemden/vage kennissen gewoon na vraag omdat ik ook vindt dat het net als bij vegetarisch eten of een allergie gewoon bespreekbaar moet zijn en niet ‘raar’ of zeurderig


2 likes

Ik heb vandaag een veganistische brioche gebakken, omfg zo lekkerrrr.

18 likes

Haha @Dazed leuk dat jij deze liket trouwens want ga, geĂŻnspireerd door jou, broodpudding maken met een deel ervan

2 likes

Ohh lekker! Benieuwd wat je er van vindt :blush:

1 like

De naam zegt het al, heavy cream is (kook)room met een hoger vetpercentage. Ik zou dus inderdaad voor vegan kookroom gaan en er evt een beetje extra olijfolie aan toevoegen om dat romige/vettige te simuleren :slight_smile:

1 like

Hmm ik heb hier niet zoveel moeite mee geloof ik. Ik moet zeggen dat ik vaak niet hoef te vragen of iets vegan is omdat ik inmiddels best wel wat ervaring/kennis heb. Soms is het genoeg om alleen naar het merk te vragen (is er bijvoorbeeld paprikachips en is die dan van Croky, dan is ie vegan, is ie van een ander merk, dan niet). Bij twijfel vraag ik altijd (al is de verpakking soms al weggegooid haha). Ik denk dat het gewoon wennen is en hoe meer je straks weet, hoe minder je hoeft te vragen!

2 likes

Op Instagram zag ik dat Deen een vegan kerststol verkocht. Toen ik tegen mij moeder zei dat ik alle Deen supermarkten af ging speuren naar een stol, vertelde ze dat er al eentje voor me gekocht heeft :hugs: ik kijk nu al uit naar het kerstontbijt met de stol & AH basic croissantjes.

11 likes

Ik was bij een strandpaviljoen vanmiddag en daar stond op friet na niks plantaardigs op de lunchkaart. Ze hadden niet eens vegetarische broodjes, het was allemaal met vlees of vis. Maar toen heeft de kok speciaal voor mij een heel lekkere veganistische salade gemaakt!

23 likes

is scroppino eigenlijk vegan?

Sowieso is niet alle (mouserende) wijn vegan.

Ik heb vorige week een biologische vegan cava in de supermarkt gekocht. Sorbet is meestal wel plantaardig, maar weet niet 100%.

Heb net de vegan rookworst van AH merk op,ben eigenlijk wel positief verrast! Voor mij hoeft de smaak geen exacte replica te zijn als het gewoon lekker is maar dit leek er toch best wel op

9 likes

Jaa dat is wat mij betreft echt de beste vegan rookworst!

Deze!

Hij ligt niet in de koeling maar in het schap bij alle Unox rookworsten enzo.

3 likes

Zou doe ik het ook, bijv pretsels en broodjes eet ik wel, smeersels en dips laat ik staan, chipjes alleen naturel. Ik probeer er vaak niet te veel aandacht op te vestigen. Heb er een hekel aan elke keer over te praten en krijg van de gastvrouw vaak iets “aparts” zoals bakje humus of olijfolie om in te dippen en dan moet ik dat weer aan iedereen uitleggen.
Dus eet liever gewoon wat minder.
Vooral een hekel aan de “wat knaaaaaapp!” terwijl ik een stuk worst in die wijdopengesperdemondvanverbazing zie liggen. Klets liever over andere dingen.

9 likes

Hoe doen jullie de vegan kerst?

  • Ik neem eigen eten mee/kook daar
  • Er zijn vegan opties voor mij die een maaltijd vormen
  • Het hele diner is vegan
  • Ik vier geen kerst met familie

0 stemmers

Bij mij is het hele menu vegan en vandaag ga ik met m’n vriend uit eten. We gaan niet naar m’n schoonouders, hadden we dat wel gedaan zou ik eigen eten mee moeten nemen.

2 likes

Gisteravond gegourmet en daar hebben we zelf voor de veganistische dingen gezorgt.

Vanavond bij mijn schoonvader is er veganistische nasi. Nemen zelf nog vegan kroepoek mee.

Morgen brunchen bij schoongrootvader en oom en tante. Daar nemen we ook zelf dingen mee.

Beetje een mix dus, maar bij de familie nemen we meestal sowieso zelf dingen mee, want we zijn er vaak ook langer en vind (kerst) bijzondere boodschappen zelf veel te leuk.

Btw. De veganistische spek blokjes van de AH zijn echt een aanrader (had het hier al een keer gelezen en was nu eindelijk zelf weer eens in nl) smaakt echt goed. Denk dat het door de andijvie stamppot echt super lekker is.

1 like

Stoofpotje vegan, worsten vega, groenten en bijgerechten vegan! Stoofpotje naar recept van @anon76889665 :grin:

11 likes