Misschien is deze vraag al eerder gesteld (sorry anders maar 4100 bladzijdes teruglezen is wat teveel van het goede). Ik eet bijna dagelijks kwark vanwege de eiwitten en daardoor is het vullend en ook lang vullend. Maar ben ook heel bewust bezig met meer plantaardig eten.
Weet iemand welke plantaardige ‘kwark’/yoghurt is een aanrader die in de buurt komt van kwark (qua structuur en voedzaamheid)??
Alpro go on zou ik zeggen.
Iemand enig idee of deze veel vet bevatten? Las dat er veel kokosolie gebruikt werd.
Dit is een van mijn favoriete vegan recepten, het is zo lekker met zulke bijzondere smaken!
Je bakt die tofu met gember, knoflook, ui en dan ook nog suiker en kokos water en zoute soja.
Ik serveer het altijd met gewokte paksoi en rijst :).
En na het opscheppen vd tofu nog een beetje vocht bij de restjes om meer saus te maken!
Edit: ik wil nu trouwens het kookboek ervan kopen. Heeft iemand hier een bosh kookboek?
Yes! Leuk Kookboek, vooral die chocolade taart 
Nice!
Net bish bash bosh besteld (de Nederlandse versie) en ik had blijkbaar nog een cadeaukaart dus het voelt nu alsof het gratis was 
Geen plantaardige kwark zoals je vraagt, maar heb je gedacht aan havermout? In dezelfde hoeveelheid havermout zitten meer eiwitten dan kwark (https://cronometer.com) en het vult goed.
Hebben jullie wel eens bananenbloesem gegeten? Schijnt ook gebruikt te worden als vegan vis 
Oeh aardpeer is lekker he! Echt een heel bijzondere smaak.
Ziet er een lekker recept uit, eet je er nog iets bij? Anders ziet het er toch wat karig uit, of valt dat mee?
Koken jullie wel eens met seitan? En hebben jullie goede recepten ervoor en waar kopen jullie het?
Ben een totale seitan newbie maar lees dat er veel eiwit inzit en altijd op zoek naar vegan eten met veel eiwit
Bij de toko! Ik vind het heel lekker. Je kan er echt vanalles mee. Het is wat steviger en ik vind het vlees beter 1 op 1 vervangen in gerechten zoals stoofpot, stir fry, tajine, als shoarma, etc. Alles waar je grotere stukken vlees voor zou gebruiken
Ja ik. Vond het niks maar ik vind kant en klare diepvriesmaaltijden niet zo top. De groente wordt altijd zo soggy. De stukjes waren wel lekker maar zou ze volgende keer apart kopen en zelf iets erbij koken.
@Bambam ik vind deze heel erg lekker, mega veel eiwitten. Wel heel vlezig, moet je van houden.
https://www.odinbezorgdienst.nl/vegan-seitan-medaillons.html
Ik vond deze wel chill. Niet bijzonder, maar lekker makkelijk als je een keer echt geen zin hebt om te koken.
Wil vanavond scrambled tofu maken maar de verpakking staat bol 
het is nochtans nog een week houdbaar dus ik snap het probleem niet. Zou ik het gewoon kunnen eten?
openmaken en eraan ruiken. Geloof me, je ruikt het direct als het over datum is 
En daarna nog een week
Ja ik heb dit in Engeland wel eens gegeten als vegan fish & chips, best wel chill dan! Maar ja bij fish & chips daar proef je toch alleen het beslag + vet dus durf niks zinnigs te zeggen over de smaak van de bananenbloesem zelf.
maar textuur was wel goed? Lijkt me best wel lekker als fish & chips!
Ja vond ik wel!
Haha ik was bang dat ik niet zou ruiken als het niet meer goed was. Straks maar even ruiken dan, bedankt!
