Toen ik een paar jaar geleden vegan ging eten was HCLF (high carb low fat) helemaal hip op YouTube en heb ik ook een tijdje geprobeerd om zonder olie te koken (echt naïef en stom van mij dat ik daar niet zelf even wat over op zocht) en ik liet zo vaak dingen aanbranden dat ik denk dat dat ongezonder was haha. Al die Youtubers zijn ondertussen geen vegan meer of/en eten gewoon olie en er zijn ook een heleboel artikelen die zeggen dat olie prima is. Ikzelf heb in ieder geval geen probleem meer met olie, gebruik meestal koolzaadolie om in te bakken en olijfolie voor hummus.
1 like
Ja, ik sta er eigenlijk ook hetzelfde in als jij. Ik gebruik sowieso al geen liters, dus die paar eetlepels zijn wel te doen.
@Leilouka bonnierebecca oa? 
1 like
Ja, ik was vooral fan van bonny inderdaad. Ik ben blij dat ik me nooit aan de 20 bananen per dag heb gewaagd haha.
1 like
Dat is wat wateetjedanwel vandaag test (als sushi) naast nog andere producten van VJB! Dus komt vast binnenkort op youtube. Zie haar stories:
1 like
Omg zou ik dit ook op een toastje kunnen eten.
Heb wel de crispy shrimps gebruikt om taco’s mee te maken en dat was heel lekker!
Ja ik heb ze laatst gegeten. Qua structuur lijkt het op rauwe zalm, qua smaak niet. Heel vlak, maar wij hebben ze gebruikt voor in de sushi en met sojasaus is het wel een zalm beleving voor de sushi. Het is geen gerookte zalm, maar echt maar als sashimi bedoeld.
Edit, misschien dat er ook een zalmsalade meegemaakt kan worden? Nog niet geprobeerd in elk geval.
2 likes
Ik vind dat dus echt super lekker 
weet niet of het echt naar vis/zalm smaakt maar ik hou van de structuur en het korstje dat je krijgt door te bakken. Ik koop altijd meerdere pakken als ik het ergens zie.
Ik heb de nieuwe vegan aioli kunnen scoren en hij is zo lekker! Echt genieton. Vind die viezige jellystructuur (die bij dat merk hoort) juist wel chill.
6 likes
Dit wilde ik net komen zeggen! Heel lekker idd, lekkerder dan de niet vegan
1 like
Ik gebruik sinds kort altijd hetzelfde basis recept voor mijn cakes en ze zijn altijd lekker, dus wilde hem even delen!
100 gram kokosolie (gesmolten)
200 ml plantaardige melk
1 eetlepel appelcider azijn
Scheutje vanille aroma
200 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram kristalsuiker
1 eetlepel baksoda
Wat zout
Droge ingrediënten mengen (behalve de baksoda) daarna de natte (behalve appelciderazijn) en dan door elkaar. Op het laatst de baksoda met appelciderazijn mengen en snel door het beslag spartelen. Daarna de cake bakken op 175 graden voor 45 minuten.
Ik bakte voorheen altijd met vloeibare olie (ivm irrationele afkeer tegen kokosolie haha) maar door de kokosolie wordt de cake lekker compact en valt hij niet zo snel uit elkaar. Ik heb al verschillende variaties gemaakt, zoals met stukjes chocolade en maanzaadjes. Ook met cacao maar daardoor werd het wel iets droger.
11 likes
8 likes
Hebben jullie tips voor proteïne poeder dat prima smaakt? Wil het gebruiken in baksels en niet perse om te drinken (tenzij het heel lekker is, haha).
Ik vind Sunwarrior (chocola) echt lekker. Een vanille variant heb ik nog niet geprobeerd.
1 like
Thanks! Heb even zitten kijken. Heb je classic, classic Plus of warrior blend 
Al die keuzes haha
Ik heb Warrior Blend! Gebruik em vaak door m’n smoothies, baksels of gewoon als eiwitshake. Niet te zoet of chemisch.
ik vind deze van de decathlon prima, heb vanille en cappuccino geprobeerd.
https://www.decathlon.de/browse/c0-alle-sportarten-a-z/c1-fitness/c4-vegane-proteine/_/N-rubx73
Personal Protein Soy Isolaat. Die is smaakloos en kan je dus door alles gooien! Je kan er los flesjes met flavourdrops bij bestellen zodat je het alsnog een smaakje kan geven als je wil. Vind dit ideaal, heb nu gewoon steeds een grote pot en een aantal flesjes flavourdrops staan ipv 100 potten met verschillende smaken (die je dan na een tijdje zat bent haha) 
1 like
Mijn vriend eet nog wel dieren en ik heb het er zo moeilijk mee.
We hebben de afspraak dat die €10 naar een goed doel overmaakt als die dieren eet en dat gaf me eerst wel wat rust (tis denk ik 10 x per jaar ofzo) maar nu is die voor het eerst in 3 maanden de stad weer in om haring en nog een ander visje te halen en ik zit hier gewoon met tranen omdat het me zoveel pijn doet.
En ik had met kerst wortelzalm gemaakt maar dat wilde die absoluut niet proeven want hij was een maand ervoor ziek geworden van zalm en nu zit die wel van ja een zalmbuikje.
En ik kan het gewoon echt niet aan dat er zo als voedsel wordt gepraat over levende dieren 
Je vriend is er zelf mee ingestemd maar, ik moet eerlijk zeggen dat ik dit wel tamelijk extreem vind. Dat het zo veel bij je losmaakt. Of als je het omdraait dat ik hierop reageer. Het is maar net hoe je het bekijkt. 
Al denk ik dat ik sowieso op FF een uitzondering ben in de zin dat ik voor anderen bijvoorbeeld wel vlees bereid zolang ik van een ander (of het familie of een partner is) verwacht dat ik ook volledig vrij word gelaten in mijn keuzes m.b.t. voeding, uiterlijk etc. En dat mijn houding juist te weeg heeft gebracht dat anderen mensen veel eerder het roer omgooiden. Dan soms een methode die meer iets weg heeft van een trechter.
De wereld zal echt wel veranderen, maar soms niet op de snelheid waarop je zelf graag zou willen zien.
9 likes