Plantaardig/vegan eten

@anon95331300 Ik weet niet hoe de mozzarella is als je hem smelt, maar “rauw” vond ik de textuur wel erg gelatine achtig. Qua smaak en uiterlijk klopte het wel redelijk goed! Dus smelten wil ik ook zeker nog een keer proberen.

1 like

Misschien helpt het om wat minder taartina er in te doen in verhouding? Heb gemerkt dat dat snel is met vegan recepten, als je er iets teveel bindmiddel in doet wordt het gelatine achtig (dat heb ik ook altijd heel erg met agar agar)

1 like

Er wordt nu meegaa veel reclame gemaakt in Berlijn voor de vegetarische slager, echt overal op de billboards. ik blijf hopen op kroketten.

8 likes

Uientaartjes! Altijd een grote hit hier.

https://www.evavzw.be/recept/uientaartjes

Als je ze de dag ervoor maakt zijn ze ook nog lekker. En omdat je rondjes uitsnijdt van bladerdeeg doe ik de hoekjes altijd bij elkaar proppen tot een nieuwe bal deeg, uitrollen en kleine stengels van snijden. Die kwast ik in met knoflookolie, beetje peper, rozemarijn en zeezout en gooi ik erbij in de oven. Grappig genoeg zijn die vaak een even grote hit.

5 likes

Hoe rooster je die, in de oven?

Ik heb ze in de air fryer gedaan

Blijkbaar zijn deze vegan ijskoffies te koop bij AH maar ik ben ze nog nooit tegengekomen… iemand deze al eens gespot?


Ik wil ze alleen al om de verpakking

3 likes

Een jaar of anderhalf geleden (gok ik) waren deze te koop bij de AH bij mij in de buurt. De tekst op de verpakking was wel anders geloof ik. Ik heb ze helaas al een tijd niet meer gezien maar dat kan ook aan mijn AH filiaal liggen, het is een vrij kleine AH en heeft daardoor een beperkter aanbod.

Edit: naast de leuke verpakking (exact de reden waarom ik het gekocht had, haha), vond ik ze ook lekker! Wel een aanrader dus, mocht je ze tegenkomen.

1 like

Volgens mij hadden ze eerat andere versies, iets met nitro brew oid? Die vond ik matig maar deze zien er wel lekker uit! Ik zie ze (nog) niet in de appie app

1 like

Ik heb wel iets gezien wat hier erg op lijkt bij de ah xl… maar weet t niet meer 100% zeker

1 like

Goed om te horen dat ze ook lekker zijn! Ik ben in staat om ze te bestellen haha want ik ben al bij meerdere AH’s geweest hiervoor, tevergeefs :frowning: En ze hebben op de site ook leuke merch

@Luzarl Oh AH XL heb ik nog niet geprobeerd, misschien is dat 't

1 like

Ik ben eindelijk in het bezit van liquid smoke! Mijn moeder had super lekkere wortel ‘zalm’ gemaakt ermee dus dat ga ik ook een keer proberen. Zijn er verder nog dingen die ik echt een keer moet proberen?

1 like

Ik doe het ook altijd door barbecue saus. Daar kun je bijvoorbeeld pulled oesterzwammen mee maken.

3 likes

Dat klinkt goed!! Ik heb nog nooit iets met paddenstoelen gedaan behalve gewoon gebakken haha. Dus is een goede reden om eens te experimenteren.
Ik dacht dat het misschien ook wel lekker is door erwtensoep. Maak dat in de herfst / winter vaak met mijn instant pot en ik mis er geen vlees in maar een klein beetje rook smaak is misschien wel lekker.

1 like

Oh, die hebben wij in onze AH ook eventjes gehad maar ze zijn snel erna opnieuw verdwenen. Ik heb ze allemaal geprobeerd behalve die blauwe. Wel lekker, maar niet speciaal!

1 like

Ik maak vanavond gehaktballetjes van veganistisch gehakt, normaal gooi ik daar een ei door voor een beetje smeuïge balletjes. Kan je dat ei door iets vervangen?

I loove tabitha brown. Ze maakt zulke leuke vegan kook filmpjes. Deze lijkt me zo lekker.

1 like

Beetje laat maar ik heb wel eens gebroken lijnzaad gebruikt. Maar ik heb ze ook wel eens met alleen het gehakt en kruiden en ui gemaakt en die waren net zo goed gelukt! Hoe heb je ze uiteindelijk nog gemaakt?

Ik vind haar zooo leuk! Ze maakt ook wel eens een soort van motiverende video’s om positief te zijn. Normaal kan ik daar echt helemaal niets mee maar van die van haar word ik oprecht blij

1 like

Ik heb ooit die mocha-versie gekocht en toen hier m’n review gedeeld:

1 like