Vraag me eigenlijk al een tijdje iets af, wellicht weet iemand het in dit topic.
Als je een pizza bij domino’s besteld heb je een vegan variant.
Maar als je op de reguliere variant de normale kaas laat vervangen door vegan kaas, dan is dit toch ook gewoon vegan? Pizza met alleen groentes
Het kan dat de bodem (het deeg) dan niet vegan is, maar dat weet ik niet zeker
Ik verlang echt al heel lang naar Flammkuchen, maar weet niet zo goed waarmee ik me het beste kan beleggen. Ik heb al vegan Flammkuchen bodem gevonden bij de EkoPlaza , wat deed jij als topping ? 
1 like
Alle bodems zijn Vegan dacht ik, behalve de glutenvrije
Ik heb nog nooit een pizza bij domino’s besteld maar ik had hier nooit over nagedacht
Ohh top!
Ik maak de bodem zelf, maar inderdaad er wordt geen ei of melk in het recept gebruikt dus volgens mij is dit bijna altijd vegan. Ik had als topping die haver creme fraise van de appie, wat uitjes en vegan spekjes van de Lidl. Het enige niet vegan was dus mozzarella, maar dat wil ik dolgraag vervangen voor iets anders smeltbaarheid. Weet niet zo goed hoe. Het hoeft echt niet persee naar kaas te smaken
1 like
Zou je het niet gewoon weg kunnen laten en eventueel wat edelgistvlokken gebruiken als je wel zo’n soort smaak wilt?
Het gaat meer om de structuur ipv de smaak
@anon76889665 heeft een heel goed en super makkelijk recept voor vegan mozarella, die ook nog eens smelt! Ik wil hem wel hier delen als dat mag? Of misschien staat hij al in haar topic
Edit: gevonden!
3 likes
Ik heb binnenkort een tijds moment waarvoor ik nooit kook, namelijk de picknick!! Haha. Iemand tips voor hapjes en lekkere dingen? We gaan met een bootje varen.
Ik heb net mexicaanse zoete aardappel gegeten met pico de gallo, mega lekker. Aardappel roosteren met limoensap, komijn, chili, zout, peper, gerookt paprikpoeder en knoflookpoeder. En pico de gallo is gewoon tomaat, rode ui, koriander, knoflook en limoensap. Kun je als slaatje bij elkaar gooien ofzo, picco is ook lekker met crackers of stokbrood
3 likes
@anon95331300 Ik weet niet hoe de mozzarella is als je hem smelt, maar “rauw” vond ik de textuur wel erg gelatine achtig. Qua smaak en uiterlijk klopte het wel redelijk goed! Dus smelten wil ik ook zeker nog een keer proberen.
1 like
Misschien helpt het om wat minder taartina er in te doen in verhouding? Heb gemerkt dat dat snel is met vegan recepten, als je er iets teveel bindmiddel in doet wordt het gelatine achtig (dat heb ik ook altijd heel erg met agar agar)
1 like
Er wordt nu meegaa veel reclame gemaakt in Berlijn voor de vegetarische slager, echt overal op de billboards. ik blijf hopen op kroketten.
8 likes
Uientaartjes! Altijd een grote hit hier.
https://www.evavzw.be/recept/uientaartjes
Als je ze de dag ervoor maakt zijn ze ook nog lekker. En omdat je rondjes uitsnijdt van bladerdeeg doe ik de hoekjes altijd bij elkaar proppen tot een nieuwe bal deeg, uitrollen en kleine stengels van snijden. Die kwast ik in met knoflookolie, beetje peper, rozemarijn en zeezout en gooi ik erbij in de oven. Grappig genoeg zijn die vaak een even grote hit.
5 likes
Hoe rooster je die, in de oven?
Ik heb ze in de air fryer gedaan
Blijkbaar zijn deze vegan ijskoffies te koop bij AH maar ik ben ze nog nooit tegengekomen… iemand deze al eens gespot?
Ik wil ze alleen al om de verpakking
3 likes
Een jaar of anderhalf geleden (gok ik) waren deze te koop bij de AH bij mij in de buurt. De tekst op de verpakking was wel anders geloof ik. Ik heb ze helaas al een tijd niet meer gezien maar dat kan ook aan mijn AH filiaal liggen, het is een vrij kleine AH en heeft daardoor een beperkter aanbod.
Edit: naast de leuke verpakking (exact de reden waarom ik het gekocht had, haha), vond ik ze ook lekker! Wel een aanrader dus, mocht je ze tegenkomen.
1 like