Wow waarom had ik dit topic genegeerd? Geen idee
Ik ben sinds kort vegan aan het (proberen) te eten en ben echt zoekende naar bij voorkeur eiwitrijke gerechten. Maar ik ben wel lui/gemakzuchtig. Is denk ik de voornaamste reden dat ik eerder alleen vegetarisch at.
En ik worstel een beetje met soja, ik eet nu heel veel soja (kwark vooral) en of dat zo goed voor je is? Vind het maar ingewikkeld 
Maar ik ga eerst maar eens de rest van het topic doorspitten voor tips en aanraders!
Qua eiwitten zijn sowieso vegetarische kipstukjes en seitan heel erg eiwitrijk!
Thanks! Die kipstukjes eet ik al veel, maar ga ook eens kijken naar seitan dan.
Ik zie dat een aantal dingen waar ik mee zit idd ook al voorbij komen aan het begin van dit topic haha. Ben zoān 1200 berichten verder dus heb nog even te gaan. Ben ook een lijstje aan het maken van dingen die ik nodig heb (oa kala namak, liquid smokeā¦ hoewel ik viking rookzout heb momenteel, dat geeft t eten ook wel een beetje een rooksmaak). En een kaasdoek wil ik ook. Volgens mij moet ik sowieso eens bij veggiedeli bestellen, haha.
Coronatijd is wel een goede tijd om dit allemaal uit te zoeken, heb nu tenminste ook wel wat meer tijd om te koken etc dan normaal door gebrek aan reistijd. dus hopelijk kan ik er een beetje routine/mān weg in vinden in de komende periode!
Ohh ik heb gisteren lemon meringue taart gemaakt met aquafaba en het was lekkerrrr 
Ik heb dit recept gebruikt en een beetje aangepast, bv veel minder suiker.
Ik heb inmiddels op mn laptop echt 20 tabbladen openstaan met jullie recepten etc, haha. Zeker die taarten etc lijken me zo lekker, maar ik ben ook op mn eten aan het letten omdat ik iets wil afvallen en dan wil ik niet te veel gaan bakken, omdat ik het dan alleen moet opeten
Maar over een paar weken ben ik jarig (en vrij dus heb de tijd) dus dan wil ik sowieso 1 of meerdere vegan taarten/cakes gaan bakken. Nu nog kiezen welke 
Zo zonde eigenlijk dat ik dit topic zo laat pas ontdek, want er staan echt veel goede tips etc in en vind het echt een fijne sfeer. Had ik veel eerder moeten ontdekken!
Ik had vanavond mijn barbecue met alleen maar vleeseters (ik vroeg hier onlangs om tips). Van tevoren had ik er zoo geen zin in, maar het is me alles meegevallen!
Oke, het feit dat ik plantaardig eet (āMag je dan ook geen vis?! En ei dan? Hier, wil je een broodje met kruidenboter? Oh mag je dat ook al niet?!ā) zorgde wel voor veel opmerkingen, maar het was gelukkig allemaal niet op een aanvallende of juist defensieve manier.
Ik had uiteindelijk trouwens de chorizo worstjes van Garden Gourmet (eigenlijk wilde ik liever de braadworst, maar die hadden ze bij mijn AH niet) en de gemarineerde burgers van de AH zelf meegenomen. Vooral die burgers vond ik heel lekker. En ik had nog aardappelsalade en de āBoursinā van Sjurrr gemaakt, dat vond de rest ook wel een succes!
Ik vind dit altijd zoān stomme opmerking.
Ik MAG alles maar KIES ervoor om niet zomaar alles in mān mik te duwen.
Doet me er trouwens ook aan denken dat een meisje dat ik ken dat vega was en zich afvroeg of ze dan wel of niet slakken mocht eten want dat wilde ze zo graag. Dat moet je toch zelf bepalen? Er is geen wetboek of zo, lijkt mij vrij duidelijk dat het gewoon een dier is dat je eet maar als je dat graag wilt houdt niemand je tegen? Ik ga je niet aanpraten dat het met een slak heus wel ok is, zoek het lekker zelf uit.
Ohja deze opmerking altijd ādat mag jij nietā. Ik WIL het niet, vriend, ik mag alles.
Omg deze moet ik hebben.
Heb gisteren ook de vego hazelnootreep geproefd en daarmee kom ik het leven wel door qua chocoladebehoefte 
Ennnn de robuuste koeken van LU.
Review tijd (beide van ekoplaza)
Deze is zoo lekker. Hij smaakt serieus naar paprika chips, love it. En vrij gezond als je het met andere vleesvervangers vergelijkt
9/10
Klinkt goed!
Ja die nuggets zijn echt een aanrader!
Ik heb de naturel variant van deze geprobeerd:.
Als je m ziet staan en overweegt om hem mee te nemen: niet doen. Textuur is raar, dun maar ook een beetje geleiĆÆg, het is niet fris, heeft een muffig bijsmaakje en hoewel het haveryoghurt is zit er door de naturelversie alsnog kokosmelk? Proef je ook goed terug, en ik hou van kokos maar daarvoor koop ik geen naturel yoghurt. De tweede keer heb ik er suiker, citroensap, vanille en fruit doorheen gedaan en toen was het wel een soort te doen. Ik weiger het weg te gooien want het kostte in de bonus verdomme alsnog 2,25 maar het is absoluut geen aanrader
Op mijn werk krijg ik dieetwensen door voor evenementen en dan zie ik ook zo vaak dingen langs komen als āVegetarisch, maar ik eet wel bitterballenā, laatst ook een veganist die wel van gevulde eieren hield. Bij onze evenementen komen borrelhapjes ook helemaal niet aan de orde, dus dan kan ik er altijd wel weer om lachen als ik dit soort dingen langs zie komen.
What de fakking fak
Omg ik wil dit 
Wat zijn jullie makkelijke go-to avondmaaltijden?
Ik heb momenteel enorm weinig mentale energie om me hiermee bezig te houden (vanaf volgende week vrij, dan hopelijk beter) en normaal zou ik dan naar kant en klaar maaltijden grijpen maarja die zijn weinig vegan.
Nu komt het er vooral op neer dat ik vegan gehakt/kipstukjes oid in de wokpan gooi met een berg groente, wat random kruiden en dan aangevuld met rosti/rijst/peulvruchten/wrap oid en dan wat edelgist erover. Op zich prima qua voedingswaarde, maar t lijkt nergens naar en de combinaties vallen niet per se altijd heel goed uit haha. Dus als jullie recepten/tips hebben heel graag
Dit was toch allang bekend, het verbaast me dat de supermarkten het nu pas oppikken
Hier staat onderaan een lijst met aap-vriendelijke kokosmerken:
https://veganwiki.nl/archive/a/Kokos#Lijst_van_merken
Nou ik wist het niet.
